自制番茄酱(健康、美味、无添加)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制番茄酱(健康、美味、无添加)方法
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朋友来家里做客,本想做个意大利面,后来想干脆番茄酱也自己做吧~
用料
西红柿 | 2个 |
冰糖 | 5克 |
盐 | 2克 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
自制番茄酱(健康、美味、无添加)的做法
西红柿切十字刀,倒入烧开的水泡5分钟(也可以放开水里煮几分钟)
看起来皮已经分离~
用手就可以将皮扒去了~
切成块
放入料理机(破壁机),搅碎成泥~
倒入锅中,小火煮,并用勺子不停搅拌,以防糊锅~
煮10分钟左右,加入冰糖、耗油、老抽、盐,调一下味,继续小火,搅拌~
至浓稠状,就可以出锅了~如果一次用不完,可以倒入玻璃密封瓶,放入冰箱冷藏~
用它做的意大利面,非常好吃哦~
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