![不用温度计0失败牛轧糖～以后不用买糖村了食谱大全及做法，烹饪好吃的不用温度计0失败牛轧糖～以后不用买糖村了方法]( "不用温度计0失败牛轧糖～以后不用买糖村了食谱大全及做法，烹饪好吃的不用温度计0失败牛轧糖～以后不用买糖村了方法")
- 方子来至@晓廷爱烘焙～由于很喜欢吃糖村牛轧糖，致力于一定要做到糖村口感。为了牛轧糖失败了很多次，而失败的原因就是太迷信于温度计。实践经验比相信仪器靠谱～力求做的完美，收集了很多小技巧，关于如何熬糖、切糖，让你做出大牌品质～这个量可以切出宽厚1.5厘米、长5厘米的糖30多颗，...
- 8360
![无糖无油的乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油的乡村面包方法]( "无糖无油的乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油的乡村面包方法")
- 一边画画一边想着明天吃什么最近很喜欢把面包当主粮吃又不想天天吃外面加了很多黄油的吐司（夏天快到了随大部队减个脂）就动手自己做啦没有面包机没有厨师机也没有吐司模具ಥ_ಥ记得上次手揉出手套膜那真是比去一趟健身房还累啊所以今天没怎么去揉了也没加任何糖和油素就素...
- 33378
![墨西哥玉米片蘸酱〈懒人买买买版〉食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥玉米片蘸酱〈懒人买买买版〉方法]( "墨西哥玉米片蘸酱〈懒人买买买版〉食谱大全及做法，烹饪好吃的墨西哥玉米片蘸酱〈懒人买买买版〉方法")
- 同样是那个西班牙产的玉米片带给我的回味，看了它蘸酱配料表，觉得用这些东西就差不多了，买来调配之后果然相似度超级高用料salsa酱一勺奶酪酱两勺辣椒圈两个墨西哥玉米片蘸酱〈懒人买买买版〉的做法中间是salsa，我买的中辣，个人觉得完全不辣ragu的奶酪酱有好几个口味，这个是蒜香...
- 10131
![烘焙地球村——黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——黑糖面包方法]( "烘焙地球村——黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙地球村——黑糖面包方法")
- 用料杏仁糖霜糖粉170g杏仁粉250g蛋白190g杏仁碎适量糖粉适量面团自家培养酵母（小白）100g烫面304g盐10g黑糖水222g高筋面粉348g新鲜酵母15g奶粉15g（总统）黄油25g酒渍葡萄干200g蛋黄17g蛋白33g烘焙地球村——黑糖面包的做法准备工作：1.葡萄干放入朗姆酒中浸泡隔夜使用2.烫面的制...
- 23606
![法式乡村面包—低脂、无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包—低脂、无糖方法]( "法式乡村面包—低脂、无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包—低脂、无糖方法")
- 好吃又低脂的面包，家人超爱吃。因为不是甜口，还能花样搭配蔬菜吃。同时面包添加了核桃和葡萄干，在味道和营养上都得到了满足。此方是两个量。图文来自“美晨烘焙”和网络用料高筋粉180克全麦粉70克牛奶180克盐5克蜂蜜10克葡萄干50克熟核桃仁40克麸皮粉适量酵母粉3克法式乡村...
- 12705
![买买买，吃吃吃做法烹饪大全 地道买买买，吃吃吃如何做]( "买买买，吃吃吃做法烹饪大全 地道买买买，吃吃吃如何做")
- 用料各类美食买买买，吃吃吃的做法外食拍照...
- 31712
![小糯米的买买买日常食谱大全及做法，烹饪好吃的小糯米的买买买日常方法]( "小糯米的买买买日常食谱大全及做法，烹饪好吃的小糯米的买买买日常方法")
- 作为个吃货，也要买买买啊！最爱逛超市！面粉鸡蛋黄油糖，可可粉抹茶粉杏仁粉，还有好多好多要买的。用料钞票越多越好小糯米的买买买日常的做法准备好钱买买买...
- 20275
![无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法]( "无花果乡村面包 无糖无油法式乡村食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果乡村面包 无糖无油法式乡村方法")
- 乡村面包是法国的传统面包之一，在长棍出现之前，法国人吃的便是这款面包，材料只有简单的：面粉、盐、水、酵母，最是考验师傅的功力，在烘烤时要能保存更多的水份，出炉时外脆内软，散发阵阵麦香。面包体外层脆硬，中间的组织柔软、带有强韧的弹性。今天，制作的乡村属于是改良款的了，加入了...
- 30502
![川村英树—海盐焦糖奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的川村英树—海盐焦糖奶酱方法]( "川村英树—海盐焦糖奶酱食谱大全及做法，烹饪好吃的川村英树—海盐焦糖奶酱方法")
- 日本第一位世界综合甜点和巧克力的双料冠军——川村英树的配方，他的店是可以一去再去的隐密小店，电车换乘加步行，一不小心就会走过的那种小和不起眼。🌟下面的份量最好减半份量做，但太少量也不好做，因为有蛋的加入，最好玻璃罐密封冷藏尽快使用。🌟🌟不加蛋、吉利丁和黄油这三种...
- 23436
![乡村焦糖香蕉蛋糕：怎样的style算是乡村？的详细做法，乡村焦糖香蕉蛋糕：怎样的style算是乡村？做法技巧]( "乡村焦糖香蕉蛋糕：怎样的style算是乡村？的详细做法，乡村焦糖香蕉蛋糕：怎样的style算是乡村？做法技巧")
- “乡村”究竟表达一种什么样的概念呢？完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频用料香蕉若干乡村焦糖香蕉蛋糕：怎样的style算是乡村？的做法干烧焦糖，煎香蕉制作重油蛋糕面糊分两步入模具，中间加入香蕉烤制、出炉、脱模装饰...
- 29936
![👩🏻🍳牛轧糖～受糖村的启发食谱大全及做法，烹饪好吃的👩🏻🍳牛轧糖～受糖村的启发方法]( "👩🏻🍳牛轧糖～受糖村的启发食谱大全及做法，烹饪好吃的👩🏻🍳牛轧糖～受糖村的启发方法")
- 电压力煲的保温键也能做出来这样的奶香奶香的牛轧糖(*^^*)用料棉花糖135-150克杏仁150～160克奶粉160～170克黄油35克蔓越莓干（可选）25g👩🏻🍳牛轧糖～受糖村的启发的做法不粘锅内放黄油融化（切记用保温键就够了），再放入棉花糖（太大的话可以先切小块）差不多融化了放入奶粉拌匀搅拌均...
- 16722
![水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦方法]( "水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦食谱大全及做法，烹饪好吃的水饴蛋清版牛轧糖，糖村拜拜啦方法")
- 想做牛轧糖很久了，冬天总是喜欢这种甜腻腻的零嘴。棉花糖版对我而言太简单，味道也差太多，这次做水诒版的，三种味道，个人最喜欢咖啡黑巧的～这方子不要说85°c，就是糖村也靠边啦，原材料赞赞的。用料材料1:水诒580克，白糖65克，纯净水100克材料2:蛋清粉40克，水40克，盐4克材料3:白糖20克材...
- 8213
![无油低糖全麦乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦乡村欧包方法]( "无油低糖全麦乡村欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油低糖全麦乡村欧包方法")
- 用料高筋面粉200克全麦面粉50水100-125克酵母3克盐3克白糖20克无油低糖全麦乡村欧包的做法所有材料放入面包机揉至扩展阶段后，醒发至两倍大。@@发酵好后取出排气，虎口不断从外侧向上撸，收口提捏，成圆形放入藤篮中，再发酵至两倍大。@@烤箱预热200度，发好的面团倒扣在石板上，表面...
- 5671
![乡村面包（红糖版的）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包（红糖版的）方法]( "乡村面包（红糖版的）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡村面包（红糖版的）方法")
- 种草很久的面包，昨天又被程程小厨的美图诱惑到了，根据几位大师的配方，我改为自己喜欢的口味，这次做的红糖版的，也可用白糖随自己喜欢。用料高筋面粉300克红糖（或白糖）40克酵母3克黄油25克水（或奶）170克盐2克馅料干无花果12克葡萄干适量核桃仁（熟的）适量乡村面包（红糖版的）的做法把高筋...
- 28203
![买买买如何做才美味，怎么做买买买简单又好吃]( "买买买如何做才美味，怎么做买买买简单又好吃")
- 记录败家经历用料钱买买买的做法榴莲妈妈买的我爱的纯天然小贴士烘焙大大坑...
- 7637
![黑糖桂圆核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆核桃乡村面包方法]( "黑糖桂圆核桃乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的黑糖桂圆核桃乡村面包方法")
- 如果清晨可以推开窗，听到鸟叫，看到金色的麦浪，那是多少城市中的人们向往的乡村生活啊。。。就像这简简单单的黑糖核桃面包涂上黄油，伴着那黑咖啡的醇香，带着心灵感受那乡村的朴实无华。。。用料高筋面粉260克水120克黑糖60克黄油30克盐2克酵母4克鸡蛋1个核桃仁100克葡萄干，桂圆...
- 9094
![入门买买买（烘焙工具推荐）食谱大全及做法，烹饪好吃的入门买买买（烘焙工具推荐）方法]( "入门买买买（烘焙工具推荐）食谱大全及做法，烹饪好吃的入门买买买（烘焙工具推荐）方法")
- 我自己大概10年开始玩烘焙，刚开始只是打发闲余时间，后来越做越认真，买的东西堆满了几乎厨房里所有柜子。搬新家后我爸专门辟了西式厨房给我。常常遇到身边的朋友让我推荐，想发个帖子给想要入坑的宝宝们，哪些要买贵的哪些买了等于踩雷，让大家理智剁手，当然土豪请随意，哈哈。当然我...
- 16603
![无需购买蛋白粉的糖霜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需购买蛋白粉的糖霜方法]( "无需购买蛋白粉的糖霜食谱大全及做法，烹饪好吃的无需购买蛋白粉的糖霜方法")
- 本来是做蛋白糖的失败产物，因为今年还要做糖霜就继续使用了，结果出乎意料的好，于是就有了这个菜谱。这个糖霜稳定性挺好的，除了基础糖霜可能会出现分层(搅一搅又会恢复的)以外，其它冷藏放两三天没有问题。方子的量做30个如图上花纹10厘米大小的饼干是绰绰有余的，如果花纹简单还...
- 13750
![免揉无糖低脂乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉无糖低脂乡村面包方法]( "免揉无糖低脂乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉无糖低脂乡村面包方法")
- 这个食谱是参考好多大咖的，后面再根据自己理解的，调整比例，仅仅是方便自己查看。用料蜂蜜波兰种130克波兰种食材如下：面粉65克水65克蜂蜜5克酵母0.5克水合面团一份327克水120克盐2克高筋面粉200克玉米油5克表面防粘粉适量馅料1份去核大红枣6颗葡萄干50克烤熟的核桃仁80克红酒...
- 6003
![排队买的糖酥饼自己做食谱大全及做法，烹饪好吃的排队买的糖酥饼自己做方法]( "排队买的糖酥饼自己做食谱大全及做法，烹饪好吃的排队买的糖酥饼自己做方法")
- 去市场看糖酥饼摊排队了，这么火爆一定很好吃，自己回家做，用料更放心用料面粉240+150克温水140克食用油30+70克白砂糖3大勺熟芝麻1大勺盐3克面粉1大汤勺排队买的糖酥饼自己做的做法240克普通面粉加3克盐，倒入30克食用油，再加140克温水，边倒边搅拌揉成光滑的面团150克普通面粉倒...
- 15330
![Outback 乡村黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Outback 乡村黑糖面包方法]( "Outback 乡村黑糖面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Outback 乡村黑糖面包方法")
- Sona的视频教学！我来交功课的！用料暖水160克酵母3g克黑糖/糖40克黑糖蜜40克黑粿麦粉/全麦面粉80克高筋面粉220克可可粉8克盐4克菜油10克燕麦5克Outback乡村黑糖面包的做法酵母，黑糖，黑粿麦粉，高筋面粉，可可粉，盐，菜油加入暖水，搓成面团先搓成长形，再用v形搓面法，搓成光滑(约20-25min...
- 13035
![美帝买买买如何做才美味，怎么做美帝买买买简单又好吃]( "美帝买买买如何做才美味，怎么做美帝买买买简单又好吃")
- 用料买买买！美帝买买买的做法记录下买的和吃的...
- 28905
![法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法]( "法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式乡村面包/蒜香乡村面包（无油无糖）方法")
- 前一阵总是做吐司，虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子，但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法，因为没有合适的模具就大概整了个型放进去，结果虽然比较丑但是味道相当棒^_^外脆内软，而且无糖无油...
- 31508
![无油无糖黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦乡村面包方法]( "无油无糖黑麦乡村面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖黑麦乡村面包方法")
- 各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。这是一款无油无糖的粗粮面包，长时间的发酵带给面包独特的风味，面包的表皮非常香脆，内部组织很有韧性。可用它作为主食面包，搭配浓汤食用，低热量放心吃~食谱by@Eva小佳用料酵头高筋面粉50g水50g酵母0.5g主面团高...
- 29350
![生活 · 杂 · 买买买食谱大全及做法，烹饪好吃的生活 · 杂 · 买买买方法]( "生活 · 杂 · 买买买食谱大全及做法，烹饪好吃的生活 · 杂 · 买买买方法")
- 杂七杂八用料买买买随意生活·杂·买买买的做法按自己喜欢的方式～...
- 27467
厨趣阁
