炒蘸—快手酱香饼(手抓饼版)食谱大全及做法,烹饪好吃的炒蘸—快手酱香饼(手抓饼版)方法
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炒好的酱料冷藏,睡个懒觉起来,手抓饼煎起来,刷上酱料来杯牛奶~
用料
6月香豆瓣酱 | 2勺 |
6月香黄豆酱 | 1勺 |
6月香甜面酱 | 1勺 |
6月香辣椒酱 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
五香粉 | 小半勺 |
洋葱 | 小半个 |
蒜 | 5瓣(适量) |
姜 | 一小块 |
熟白芝麻 | 适量 |
炒蘸—快手酱香饼(手抓饼版)的做法
材料备起来
小半个洋葱+5瓣蒜+一小块去皮的姜切小块放料理机
2勺豆瓣酱+1勺黄豆酱+1勺甜面酱+1勺辣椒酱也放进去
再放入一勺白糖,一勺蚝油,小半勺五香粉
放入小半碗水开打,越细越好,喜欢颗粒感的也可以少打一会
锅里放油,比平常炒菜稍微多一些,倒进酱料,顺便把料理机也洗洗,洗的水也倒进去一起小火炒
炒到浓稠,快要酸奶浓稠的样子就好了,然后放入熟芝麻和香油炒均匀出锅,放在密封罐里凉透了放冰箱冷藏随吃随用
手抓饼放不粘锅煎制两面金黄酥脆,然后刷上酱料撒入白芝麻小葱出锅
切块装盘
也可以卷起来吃哦,放上自己喜欢的蔬菜肉肉
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