超呛中式芥末酱做法烹饪大全 地道超呛中式芥末酱如何做
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之前发过中式芥末酱,老有人说不够呛。研究出了这个超呛人的方子,大家可以根据需求自行选择。凉拌菜,凉粉必备。
用料
芥末 | 50g |
温水 | 80克 |
白醋 | 5g |
白糖 | 10克 |
超呛中式芥末酱的做法
芥末粉加温水调成喜欢的浓稠度,然后加入白醋
将调好的芥末糊盖保鲜膜密封
放入蒸箱或者蒸锅里,上汽后蒸5-10分钟,如果量大自行增加时间。到时间后取出来降温到室温,加入一些白糖增加风味。芥末酱就做好了。
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