芥末酱如何做才美味,怎么做芥末酱简单又好吃
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来自池银暻《我爱三明治》
芥末酱是是用芥菜籽,水,食盐和柠檬汁搅拌而成的调味酱。第戎芥末酱源自法国的第戎地区,口感非常柔和且有质感。整粒芥末酱里有整粒的芥菜籽,非常适合搭配肉类食用。
用料
芥末酱 | 勺 |
芥末酱的做法
柠檬芥末抹酱:蛋黄酱3大勺,白糖1小勺,柠檬汁1小勺,整粒芥末酱2小勺,胡椒粉少许
蛋黄芥末抹酱:蛋黄酱1大勺,芥末酱1大勺,白糖1/2小勺
蜂蜜芥末抹酱:蛋黄酱2大勺,芥末酱1/2大勺,柠檬汁1小勺,蜂蜜1小勺
整粒芥末蛋黄抹酱:蛋黄酱3大勺,整粒芥末酱1小勺,食盐1/6小勺
芥末番茄抹酱:番茄酱3大勺,芥末酱1小勺
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