这道辣子鸡，谁吃谁知道！绝对够味食谱大全及做法，烹饪好吃的这道辣子鸡，谁吃谁知道！绝对够味方法

用料  

这道辣子鸡，谁吃谁知道！绝对够味的做法  

1. 公鸡半只，一只都可以，洗干净，擦干水分，去掉鸡爪剁成小块

2. 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽用手抓匀；加入鸡蛋黄、淀粉搅拌均匀；加入植物油搅拌均匀

3. 切葱姜蒜末，干辣椒，红灯笼干辣椒切小，青花椒2大把，白芝麻炒香

4. 锅中放大量食用油，烧7成熟，肌肉下锅，中火炸2分钟，漏勺捞出；开大火将油烧至高温，将鸡再次下锅，炸至两面金黄，盛出

5. 锅中倒油，加入青花椒，葱姜蒜末，干辣椒，中火炒香；加入鸡肉，小火炒2分钟，加入味精，白糖，花椒油，芝麻油，白芝麻翻炒出锅