炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的详细做法，炒鸡下饭❤️辣炒魔芋做法技巧

粉粉很喜欢吃魔芋，辣炒味道也很赞❗️
今天又吃了2碗米饭🍚😂😂😂

【魔芋原材料的做法
请移步参照我之前发表的菜谱哟❤️】

用料  

炒鸡下饭❤️辣炒魔芋的做法  

1. 魔芋切块儿焯水3-5分钟，出一下碱
   （记得水里放点盐）

2. （蒜苗把蒜白和蒜苗分开）
   姜块切丝
   干辣椒切段儿
   蒜白切小段儿
   蒜苗切大段儿
   黄豆酱1勺
   鸡肉撕成丝（粉粉的是之前撕好的，从冷冻拿出来解冻😊）

3. 热锅入油

4. 先入肉丝煸香

5. 加入黄豆酱1勺炒匀

6. 再放入姜丝、蒜白、干辣椒炒拌均匀
   （注意⚠️火不要太大，不然容易糊锅）

7. 放入魔芋翻炒

8. 加入一勺蚝油、2勺生抽
   魔芋本身有很多水，所以翻炒久一点收干水份

9. 起锅前加入蒜苗翻炒

10. 蒜苗断生，即可出锅❤️

11. 真的炒鸡下饭🍚😋😋😋

小贴士

1⃣️无需加盐，本身蚝油、生抽、黄豆酱的咸度就够了
2⃣️喜欢酸辣口儿的童鞋可以炒的时候来点陈醋