白玉菌菇如何做才美味,怎么做白玉菌菇简单又好吃
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用料
东瓜 | |
茶树菇 | |
鲜香菇 | |
白蘑菇 | |
金针菇 | |
鸡腿菇 | |
盐 | |
酱油 | |
糖 | |
黄酒 | |
蚝油 |
白玉菌菇的做法
把东瓜去皮,斜切成齿型状,入锅用鸡汤或肉汤慢慢煨熟入味
把各类菌菇洗净去蒂,香菇蘑菇切块
热油锅,把菌菇入油锅里翻炒,加盐,酱油,少量糖,少量黄酒略颠锅入味,再加上用鸡汤,耗油勾成的薄芡,淋上香麻油
把煨熟入味的冬瓜圈摆盘中间,煸炒好的菌菇放进白玉冬瓜中即OK啦
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