厨趣阁鸡丝白玉菇如何做才美味，怎么做鸡丝白玉菇简单又好吃
- 家常菜
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非常清淡滑嫩，适合减肥期间吃
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 白玉菇 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青椒胡萝卜 | 适量 |
| 盐 胡椒粉 鸡精 淀粉 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
鸡丝白玉菇的做法
鸡胸肉切丝，放入一个鸡蛋清和一勺淀粉抓均匀腌制十分钟
![鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第2张]( "鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第2张")
青椒 胡萝卜切丝备用
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白玉菇焯水备用
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蒜片爆香放入肉丝煸炒
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鸡丝煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇继续翻炒
![鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第6张]( "鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第6张")
最后放入胡椒粉 盐 鸡精 调味出锅，制作完成
![鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第7张]( "鸡丝白玉菇的做法步骤图，鸡丝白玉菇怎么做好吃 第7张")
小贴士
鸡丝一定要用淀粉蛋清腌制，这是滑嫩的关键
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