胡萝卜炒干豆角做法烹饪大全 地道胡萝卜炒干豆角如何做

干豆角，特别下饭，客家人必备美食之一

用料  

胡萝卜炒干豆角的做法  

1. 豆角干泡发，清洗干净，切成段，胡萝卜切成丝。姜和蒜剁碎备用。锅内热油，放下姜末，蒜末爆炒一分钟，倒入胡萝卜丝，大火爆炒两分钟，加入白砂糖，翻炒一下，倒入干豆角，中火炒几分钟，碗里装半碗水，放入生粉，生抽，搅拌一下，倒进锅里，翻炒一下，小火盖上锅盖闷两分钟，开盖转大火收汁，出锅！

小贴士

第一次上传菜肴，忘记拍下过程，只有做好的图片，所以过程都放在一起了，特别简单的一道菜，可以吃两大碗饭！