下饭小能手：香干炒五花肉（可加青蒜或韭菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭小能手：香干炒五花肉（可加青蒜或韭菜）方法

从盒马的半成品得到的灵感，狗子爱吃辣所以我加了点干辣椒，看个人口味，可不加～

用料  

下饭小能手：香干炒五花肉（可加青蒜或韭菜）的做法  

1. 五花肉尽量切薄片，如果刀不够锋利，可以把五花肉稍微冻冻硬再切，会好切一点。
   青蒜洗净切段，香干切条焯水，蒜头干辣椒切碎，准备好酱汁。

2. 煸出猪油，注意这里用中小火。

3. 五花肉微焦，拨到一边，用热油把干辣椒和蒜头热出香味。（我这里五花肉还是厚了点，能切薄一点更好）

4. 加入焯过水的香干条，稍微翻炒。

5. 倒入适量酱汁，翻炒一下。

6. 加入青蒜，翻炒均匀到青蒜熟了即可。喜欢韭菜的可以用韭菜来炒。

7. 出锅开吃！超下饭哦～

小贴士

1、酱汁一定要提前调好，但是倒之前要再次拌均，淀粉容易沉淀。
2、食材的量都可以按照个人喜好调整。