素菜也可以下饭:韭菜炒香干(烟熏过的香干,特别香)食谱大全及做法,烹饪好吃的素菜也可以下饭:韭菜炒香干(烟熏过的香干,特别香)方法
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去成都还是四川吃过的一道菜,连续两天都吃了火锅,就特别想清爽点,想起来这道菜,就试下
用料
豆干 | 4块(如果可以买到烟熏过的更好) |
韭菜 | 250克 |
姜片 | 2片(切丝) |
蒜 | 2瓣(切丁) |
干辣椒 | 3个 |
花椒 | 10-15粒左右 |
生抽 | 1勺 |
素菜也可以下饭:韭菜炒香干(烟熏过的香干,特别香)的做法
第一步:先按照上面的材料准备好配菜。
第二步:1勺油烧热,然后放入姜蒜辣椒花椒暴香
第三步:放入香干炒个20秒,然后放入1勺生抽,翻炒均匀。
第四步:放入韭菜,炒一会儿韭菜开始变软,就放一些盐。
最后再翻炒一会儿,韭菜完全变软,就可以出锅罗。
清清爽爽又下饭。提醒:喜欢吃辣的朋友,你们可以多放几个干辣椒。
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