香蒜蚝油双菇做法烹饪大全 地道香蒜蚝油双菇如何做
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蘑菇味道鲜美,含有丰富的营养,是高蛋白、低脂肪、多矿物质的健康食品,深受人们的喜爱。今天这道菜用了两种新鲜的蘑菇,搭配蒜末和蚝油,香气浓郁,吃起来的口感和味道都有点像肉哦~~
用料
圆蘑菇 | 10朵 |
新鲜香菇 | 150克 |
大蒜 | 4瓣 |
食用油 | 2大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
糖 | 少许 |
黑胡椒碎 | 适量 |
洋香菜末 | 适量 |
香蒜蚝油双菇的做法
圆蘑菇、香菇洗净切厚片;蒜头切碎末备用。
热锅放入2大勺油,先把圆蘑菇放下去炒到微微有点焦黄。
再把蒜末和香菇放入一起煸炒。
炒到香菇也变软的时候,加入糖、蚝油调味。
最后大火收汁,起锅前撒黑胡椒碎和洋香菜末。
盛盘,上桌~~
小贴士
1、蘑菇的品种可以根据个人口味任选,但最好颜色不同,这样成菜比较漂亮。
2、如果是吃素的朋友调味时不放蚝油,改成鲜酱油就可以了。
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