橄榄油花菜拌蛋白丁食谱大全及做法,烹饪好吃的橄榄油花菜拌蛋白丁方法
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美白补水防静电吃些白色食品
用料
鸡蛋 | 2个 |
花菜 | 1棵 |
橄榄油 | |
黑胡椒 | |
盐 | |
色拉油 |
橄榄油花菜拌蛋白丁的做法
煮鸡蛋2个,去蛋黄,蛋白切丁。(煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了)
花菜小心地掰成小朵,用淡盐水浸泡10分钟(花菜的梗上会有小虫,所以用淡盐水浸泡很有必要)。锅中水煮开,放盐和几滴色拉油,放花菜,再次煮开后,捞出沥水
把花蛋和蛋白丁放入大碗中,加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可
小贴士
平时在家做花菜,我喜欢煮得烂烂滴,觉得这样才入味。这次刚煮出来时,虽然口感脆,但也感觉8错。
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