夏日快手鸡胸肉凉菜/万能酱汁食谱大全及做法，烹饪好吃的夏日快手鸡胸肉凉菜/万能酱汁方法

夏天只想吃清淡，做起来简单的。有了万能酱汁什么菜只要煮一煮就能拌！这个酱汁有加醋，特别开胃，而且醋是这个酱汁灵魂哦！

用料  

夏日快手鸡胸肉凉菜/万能酱汁的做法  

1. 先煮鸡胸肉，冷水除腥，加姜片加料酒加盐加胡椒一点。水煮沸转小火煮，煮到鸡肉熟透。待凉（不要煮熟后加冷水让鸡肉冷却，鸡肉会萎缩。）

2. 黄瓜，胡萝卜切丝。 沸水过一下，不用很久。喜欢黄瓜脆的就不用放水里

3. 手撕鸡肉！ 发现煮熟后鸡肉里一条条的，很好撕，切成条也行

4. 万能酱汁‼️❗️2勺生抽+1勺蚝油+1勺辣椒油+1勺麻油+1勺糖+蒜末+干辣椒（鲜小辣椒也可以）+1-2勺醋！！！ （醋是灵魂加上去特别好吃！）

5. 最后就拌在一起啦，可以加点芝麻点缀一下！