跳水泡菜（一斤装）食谱大全及做法，烹饪好吃的跳水泡菜（一斤装）方法

用料  

跳水泡菜（一斤装）的做法  

1. 菜切好，盐、糖各5克，腌制30分钟，清水洗干净挤干水分。

2. 盐10克，糖13克，味精5克，小米辣15克，野山椒8克，蒜片10克，姜丝10克，红醋40克，凉白开60克。密封冷藏腌制一晚。