厨趣阁正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱方法
- 快手菜
- 关注：3.31W次
🎁超超超超超快手💕超好吃的正宗川味儿土豆片，简单、好吃又好看❣️提高餐桌颜值的吸睛主菜！
用料
| 🌷清水 | 少许 |
| 🌷郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 🌷姜 | 适量 |
| 🌷蒜 | 适量 |
| 🌷青椒 | 一个 |
| 🌷植物油 | 稍多一点 |
| 🌷花椒 | 少许 |
| 🌷清水 | 少许 |
正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法
🎐土豆切薄片，泡水5分钟
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第2张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第2张")
🎐姜切末，蒜切小块，青椒切条
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第3张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第3张")
🎐热锅放油，油要比平时炒菜多些，再放少许花椒
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第4张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第4张")
🎐放蒜，姜，再放豆瓣酱炒香
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第5张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第5张")
🎐放入青椒土豆翻炒，3分钟后加少许清水
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第6张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第6张")
🎐出锅咯～
![正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第7张]( "正宗川味-爆炒香辣土豆片⛱的做法步骤图 第7张")
小贴士
🎀土豆不要切得太厚
🎀拿姜炒
🎀姜入锅一定要把郫县豆瓣酱用油炒香
🎀油建议放多一些，这样才会有川味
🎀放郫县豆瓣酱后，建议不要放盐
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/zv7op9.html
