莲藕肉蒸蛋如何做才美味，怎么做莲藕肉蒸蛋简单又好吃

用料  

莲藕肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 藕片、生姜切碎，加盐、生抽、胡椒粉腌制一会儿。口味重的这里多放点料，毕竟后面步骤没地方放料。

2. 剩余一点藕片，垫个盘子，把拌好的肉放在藕片上，盘子中间打入鸡蛋。

3. 上锅蒸，蒸熟就行。

小贴士

没蒸架也行，我在炒菜的铁锅里垫了个盘子，把有肉的盘子放在上面直接蒸。