快手滋补鱼胶(花胶)排骨汤食谱大全及做法,烹饪好吃的快手滋补鱼胶(花胶)排骨汤方法
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鱼胶对女人非常友好,无论产前还是产后,这款汤是妈妈自创炖出来的,很多人觉得鱼胶的泡发程序太复杂,而且不容易去腥味,做成甜品吃起来容易腻,而我妈妈这种做法呢,食材处理非常方便,鱼胶也不需要辛苦地泡发和蒸发,不需要用炖盅炖,只需要高压锅一煲15分钟就好了。全家共享,非常滋补!
用料
排骨 | 1根 |
香菇 | 20朵 |
鱼胶花胶 | 3头 |
虾仁 | 200克(非必须) |
快手滋补鱼胶(花胶)排骨汤的做法
鱼胶我用的是鳕鱼胶,实际上什么鱼胶都可以用这种做法,上班族可以在早上上班前,先把鱼胶拿出来用剪刀剪成一块一块,洗净用冷水泡到晚上就可以用了。
排骨洗净切块,香菇泡发后切条,虾仁(非必须,可下可不下。) 将全部食材连同早上泡的鱼胶一起倒入高压锅,煲15分钟,开锅后下盐即可。
冬天吃这个汤尤其滋补,可以适当蘸辣椒!
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