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荆椒的精彩文章

荆椒回锅肉如何做才美味,怎么做荆椒回锅肉简单又好吃
  • 荆椒回锅肉如何做才美味,怎么做荆椒回锅肉简单又好吃

  • 用料二荆椒500g五花肉350g生姜少量蒜子少量精盐少量菜子油适量郫县豆瓣酱适量荆椒回锅肉的做法1.制锅,热油。1.倒入,五花肉,肥而不腻,把肥肉油煎出,肥肉青亮,微卷。1.先放入,豆瓣酱,和五花肉炒匀,放姜,蒜。2.炒出豆瓣香味,放入荆椒,肉微卷。1.翻炒后,辣椒炒熟,老,出锅前,放入鸡精香料。小...
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荆芥托儿如何做才美味,怎么做荆芥托儿简单又好吃
  • 荆芥托儿如何做才美味,怎么做荆芥托儿简单又好吃

  • 妈妈家院里种了一小片儿荆芥,掐了最嫩的尖用来摊荆芥托儿,是夏天的味道呀……用料荆芥荆芥托儿的做法荆芥掐尖后会越发长得快哦清洗干净控干水分用剪刀剪几下(也可以用刀切但是这样就需要多洗一个案板🤣)小半盆荆芥估摸着也就是四两左右我放了一小勺盐仨柴鸡蛋一些面粉加了少...
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荆芥凉面的详细做法大全,简单又营养的荆芥凉面做法
  • 荆芥凉面的详细做法大全,简单又营养的荆芥凉面做法

  • 我的家乡在湖北,有时候很想念家乡的味道。家乡有一种菜,叫荆芥。吃起来凉凉的,有薄荷的味道,而且还是一种常见的中草药,有祛风,清热解暑,止血的功效。夏至吃的凉面也叫“入伏面”,伏天人们的食欲一般,很容易“苦夏”,因此,口感清爽的凉面不仅可以开胃,还可以祛暑哦~用料凉菜配料荆芥...
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荆州鱼糕的详细做法大全,简单又营养的荆州鱼糕做法
  • 荆州鱼糕的详细做法大全,简单又营养的荆州鱼糕做法

  • 传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过江陵(荆州)一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,唯欲吃鱼而厌其刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国时,纪南城(楚国国都,纪南城遗址在今荆州城北)南...
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彩椒拌荆芥如何做才美味,怎么做彩椒拌荆芥简单又好吃
二荆条泡椒萝卜丝鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的二荆条泡椒萝卜丝鸡方法
  • 二荆条泡椒萝卜丝鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的二荆条泡椒萝卜丝鸡方法

  • 用料萝卜半根大葱半根土鸡半只(不宜选用太老的,炒不熟)姜片8片大蒜10瓣二荆条泡椒8-10个(不是朝天辣泡椒)糍粑辣椒适量(可参考约4-6勺)花椒约60粒(自己口味)蚝油2勺料酒约20ml砂仁5颗(可不要)豆瓣酱2勺菜油适量(可参考约150-200克)二荆条泡椒萝卜丝鸡的做法二荆条泡椒长这样哦不要选错...
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荆芥黄瓜如何做才美味,怎么做荆芥黄瓜简单又好吃
  • 荆芥黄瓜如何做才美味,怎么做荆芥黄瓜简单又好吃

  • 老公爱吃紫苏啊薄荷叶啊枸杞叶啊这类,荆芥自然也不排斥,所以去年夏天就时不时给他做凉拌荆芥,今年宝宝可以和我们一起吃饭了,所以就拌黄瓜好了用料黄瓜根醋勺香油勺盐克白糖克蚝油芝麻荆芥黄瓜的做法黄瓜去皮拍一拍切成块用拍的容易入味别直接切荆芥挑选嫩个尖洗干净放在黄瓜...
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二荆条(线椒)炒鸡蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的二荆条(线椒)炒鸡蛋方法
川味二荆条辣椒拌猪耳食谱大全及做法,烹饪好吃的川味二荆条辣椒拌猪耳方法
二荆条辣椒酱做法烹饪大全 地道二荆条辣椒酱如何做
  • 二荆条辣椒酱做法烹饪大全 地道二荆条辣椒酱如何做

  • 用料二荆条或者青辣椒半斤姜蒜末10片花椒50粒二荆条辣椒酱的做法把辣椒清洗干净,去掉头剁成细小的辣椒酱上面放姜蒜末锅中烧油,五成热后加入花椒把油分入三次倒入辣椒酱中待油温稍微冷却,以后加入盐味精,白糖滴两滴白醋,香油,花椒油,也可以放香醋和酱油。佐料的分量根据自己喜欢...
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虎皮青椒二荆条做法烹饪大全 地道虎皮青椒二荆条如何做
  • 虎皮青椒二荆条做法烹饪大全 地道虎皮青椒二荆条如何做

  • 铁锅烧辣,烧出锅气;沥干水分的二荆条入锅无油干煸;不断翻煸,直至表皮起虎斑,辣椒变软。煸好的辣椒起锅用刀背剁成茸茸,不用剁得太碎。接下来锅里倒少许油,油烧热后倒入蒜泥爆香,接着改小火或者把火关掉,倒入捣碎的辣椒.喜欢豆豉味道的可以加少量豆豉,相当巴适!撒一丢丢盐,炒匀。还可...
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紫荆酥如何做才美味,怎么做紫荆酥简单又好吃
  • 紫荆酥如何做才美味,怎么做紫荆酥简单又好吃

  • 充满少女心的漂亮外形,香酥的外皮再配上酸甜的沙棘馅,奇妙的口感完全可以勾起食欲。当然,沙棘馅也可以替换成其他的馅料,依个人习惯。用料油酥材料低筋面粉100g猪油50g水油皮材料低筋面粉120g猪油50g水50g糖25g馅料沙棘馅(现成馅料)100g紫荆酥的做法低筋面粉加入猪油,和成油酥再...
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路边荆辣椒炒鸡做法烹饪大全 地道路边荆辣椒炒鸡如何做
  • 路边荆辣椒炒鸡做法烹饪大全 地道路边荆辣椒炒鸡如何做

  • 长沙有起伏吃路边荆炖叫鸡的习俗,路边荆学名六月雪,是一种祛风的药材,据说起伏吃了一年不会起风疹。用料小叫鸡(公鸡)半只姜40克切片青红辣椒各3只斜切片老抽15克油20克路边荆熬汁100克盐5克胡椒粉3克糖5克白酒(或料酒)10克(20克)生抽10克路边荆辣椒炒鸡的做法路边荆洗净熬水,水开...
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荆芥炒蛋如何做才美味,怎么做荆芥炒蛋简单又好吃
  • 荆芥炒蛋如何做才美味,怎么做荆芥炒蛋简单又好吃

  • 闺蜜家吃过的荆芥就再也忘不掉了那种清新的香草味道真的是上瘾老公还非要给这道菜起名为金镶碎玉哈哈哈哈哈哈用料荆芥250g鸡蛋4个盐3克蒜3瓣干辣椒2个荆芥炒蛋的做法荆芥择好洗净,择的时候注意不要老杆。荆芥控干水分,加少许盐进行揉搓,这一步可以带上手套操作。揉搓至步骤...
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凉拌荆芥如何做才美味,怎么做凉拌荆芥简单又好吃
  • 凉拌荆芥如何做才美味,怎么做凉拌荆芥简单又好吃

  • 用料荆芥1小把蒜瓣1瓣盐适量醋2勺芝麻酱1勺香油1勺凉拌荆芥的做法摘取荆芥的叶片清洗干净。蒜瓣切成蒜蓉。芝麻酱加入适量的盐、醋和香油搅拌均匀。荆芥叶用开水烫一下,撒上蒜蓉,浇上酱汁即可。小贴士荆芥叶可以直接食用,开水烫一下可以激发荆芥特有的香味。但是烫一下要马...
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蒸荆芥(荆芥麦饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸荆芥(荆芥麦饭)方法
  • 蒸荆芥(荆芥麦饭)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸荆芥(荆芥麦饭)方法

  • 介是神马菜?有多少同学没吃过哒?反正我在武汉没吃过,在北京市场里遇到过一次,在新疆常吃,因为外婆和老师夏天都有在楼前楼后自己种,听说在河南这个小菜很常见,我就不知道具体还有哪些地方也吃这个菜啦。嗯,这菜的名字就叫做——荆芥。荆芥是什么呢,在我看来就是一种香氛特殊的香草...
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荆芥鸡如何做才美味,怎么做荆芥鸡简单又好吃
  • 荆芥鸡如何做才美味,怎么做荆芥鸡简单又好吃

  • 荆芥北方不太常见,好基友种了一堆不知道怎么吃。说实话我也不知道怎么吃。嚼了两片叶子,味道刺激还带点清香,隐约有一点点类似罗勒的特性。果断拿来做鸡肉,烧法也是三杯的路子。见到荆芥的同学们,我建议你们拿来一试。这玩意可比罗勒便宜多了!用料荆芥大量黄酒生抽冰糖大蒜大量...
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荆州方糕如何做才美味,怎么做荆州方糕简单又好吃
  • 荆州方糕如何做才美味,怎么做荆州方糕简单又好吃

  • 自从来了重庆以后,再也吃不到荆州洪城大市场大门口的方糕了。之前看别人做,跟着学,做了几次不成功,便自己开始慢慢琢磨,最近几次也不知道怎么,特别的成功。连我爸都在说,这就是你小时候的味道。特怀念用料糯米粉120克粘米粉120克凉开水95-105克红糖适量荆州方糕的做法分别把糯米...
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籽姜二荆条辣椒炒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的籽姜二荆条辣椒炒鸭方法
  • 籽姜二荆条辣椒炒鸭食谱大全及做法,烹饪好吃的籽姜二荆条辣椒炒鸭方法

  • 用料鸭1只籽姜适量绿辣椒适量老姜适量蒜适量盐适量老抽适量生抽适量耗油适量鸡精适量料酒适量籽姜二荆条辣椒炒鸭的做法鸭一下,我用的烤鸭,最好用子鸭子,比较好。烤鸭适合熬汤二荆条,籽姜切条,蒜拍碎,老姜切片。喜欢吃更辣的可以➕小米辣,味道更好。鸭过血水➕料酒和老姜油热后,...
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荆门米茶如何做才美味,怎么做荆门米茶简单又好吃
  • 荆门米茶如何做才美味,怎么做荆门米茶简单又好吃

  • 今天老婆突然想吃米茶,那就现炒一点吧用料大米2杯水随意荆门米茶的做法准备洗干净并擦干的铁锅,铁锅不放水不放油。开大火烧热铁锅后转小火。大米不用洗,直接下入铁锅,翻炒至微黄。慢慢翻炒至微黄喜欢嫩一点的米茶的,大米炒至这样就可以出锅了。老婆喜欢老一点的,再炒一会👇🏻...
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二荆条剁椒如何做才美味,怎么做二荆条剁椒简单又好吃
  • 二荆条剁椒如何做才美味,怎么做二荆条剁椒简单又好吃

  • 量多请按照1000克原料150克盐的比例有咸度才能保持不发酸,长久保存。量少现吃按照250克原料25克盐的比例原料——除盐以外的,辣椒,姜,蒜,白酒都要算进去。花椒盐可以先炒好,多一些留着备用,很多地方都可以用。就是多了花椒味的盐。晒制发酵过程不能有油,包括容器,辣椒合适吃了,可以...
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家常香辣椒(二荆条)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常香辣椒(二荆条)方法
  • 家常香辣椒(二荆条)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常香辣椒(二荆条)方法

  • 这款类似于小咸菜,香味为主,带点鲜和辣。用料二荆条(杭椒)大蒜葱白糖盐香叶干花椒芝麻鸡精调料家常香辣椒(二荆条)的做法二荆条和葱洗净,控干水分。二荆条,葱,蒜切碎。加入盐,干花椒,白糖,鸡精,调料,芝麻,拌匀。锅内倒油,加入葱,香叶,干花椒,炸香。捞出香料只剩油。趁热倒入二荆条碎里,搅...
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榨胡椒(湖北荆州)食谱大全及做法,烹饪好吃的榨胡椒(湖北荆州)方法
  • 榨胡椒(湖北荆州)食谱大全及做法,烹饪好吃的榨胡椒(湖北荆州)方法

  • 重口味星人,写了两次重口味菜,榨胡椒蒸牛肉,榨胡椒蒸瓦块鱼,需要用到的榨胡椒,是我从小吃到大的一款腌菜,很多身边同龄的朋友都表示不会做,只会买。而我嫌弃菜场里卖的榨胡椒不够味,也不够香,所以今天趁着做了点,先传上来,供大家参考。用料红杭椒(线椒)1.5斤生姜一块白米粉(粗颗粒状)1斤...
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紫荆花如何做才美味,怎么做紫荆花简单又好吃
  • 紫荆花如何做才美味,怎么做紫荆花简单又好吃

  • 入口即化。用料美玫面粉150克猪油20克水85克美玫面粉100克猪油50鸡蛋1个豆沙80克黄油20克紫荆花的做法水皮。150克面粉20克猪油85克水。和均匀。揉光滑。醒半小时。油心。黄油20克猪油50面粉100。和均匀。不沾手就可以。醒半小时面图擀长方形。油一样。把油放在皮上。把...
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荆芥饼如何做才美味,怎么做荆芥饼简单又好吃
  • 荆芥饼如何做才美味,怎么做荆芥饼简单又好吃

  • 用料荆芥一大把生抽1勺鸡蛋1个盐6克面粉1斤大葱2棵荆芥饼的做法荆芥洗干净备用荆芥和大葱切碎(越碎越好),加入面粉、盐、鸡蛋、五香粉、鸡精等调料(这些都是可以酌情添加,没有标准哦),最后加入水,搅拌均匀。我用的是电饼铛,插电锅热了以后抹上一层油(薄薄一层都中),倒入搅拌好的面汁,...
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