- 没来得及写用料,皮用的是做蛋黄剩的,馅用的是做驴打滚剩的。用料面克温水克玉米油克千层烧饼的做法蛋黄酥的材料剩了一些,前面步骤和做蛋黄酥一模一样。包成一个圆形之后,轻轻的把它压扁,双面刷上蛋液,再撒上芝麻,烤箱中层170度30分钟。美味的烧饼,捏起来就掉酥。满口香...
- 21003
- 特殊时期宅在家,也要为家人做好后备保障工作,今天做个千层饼来吃,我也是第一次做,把做法记录下来供大家参考!用料面粉300克酵母5克盐一小勺油四汤勺椒盐或十三香适量蒸千层饼的做法提前一天晚上发面,我用的是温水化酵母和面,放置一宿就发好了。图片拍虚了,不要太注重细节😅发至两...
- 15455
- 很喜欢吃自己做留个菜谱用料普通面粉或(高筋粉)1000克温水40度(左右)610克(左右)盐10克(左右)油酥部分面粉50克油70克千层筋饼的做法先用筷子搅拌和成团就行不要管光不光滑否则你会后悔哈哈哈醒面一小时后开始操作擀成薄薄的面片抹好油酥这是油酥的状态不要太干开始抹油酥这是醒...
- 30749
- 这肉饼,造型硬核,光看着就能唬人!摞起来像山高,饼皮酥脆黄亮,带着面皮最原始的麦香,一层饼一层肉,中间是紧实的肉馅,热腾腾,油汪汪,肉跟碳水紧贴得那叫一个浓重。用料面粉250克猪肉末250克鸡蛋1个洋葱半个大葱20克姜末10克料酒15克生抽15克老抽5克蚝油15克香油5克白胡椒2克盐10克糖...
- 13762
- 面粉是两个饼的配方,面团要揉的稍微偏软一点才好。用料梅干菜适量猪肉适量面粉100克水55克蚝油适量白糖一勺梅干菜千层肉饼/烤箱烧饼的做法按配方先把面和好,最好是用温水和面。醒面的时候来处理肉馅,先将肉剁碎,我是剁成肉泥了,喜欢吃起来有颗粒感的,就不要剁成泥把蚝油倒肉馅...
- 21389
- 用料葱10克面粉自己心情盐5克白芝麻4克千层小饼的做法先放盐、面粉调好,再放白芝麻,最后放葱,去炸就好了。小贴士好吃点!!!!...
- 24611
- 外焦里嫩!用料面粉400克30度温水克油60克盐5克酵母3克泡打粉5克小苏打2克五香粉3克千层饼的做法面粉,泡打粉,小苏打混合,少量多次加30度温水,和成面团至光滑。面团要软一些。保鲜膜密封发面,至3倍大。和面至光滑,擀成一个大片。铺满油酥后,多次对折。油酥:面粉50克,五香粉8克,盐5克...
- 15371
- 用料面粉500克水240克盐适量油适量克千层饼的做法烧饼烧饼大饼千层饼...
- 29159
- 用料中筋面粉85克盐0.5克鸡蛋1个鸡蛋盐0.5克水46克千层饼?的做法盐拌入面粉,60度水和面,揉光醒20分钟,擀圆,包入油酥(偏稠),封好口,叠被子,醒10分钟,擀开,煎,灌入鸡蛋液...
- 7240
- 包云吞剩了点肉馅想着处理掉想想一不做二不休冰箱有葱顺道做了千层葱花饼用料中筋面粉750克温水390克葱花适量肉馅适量玉米油适量盐适量千层肉饼千层葱花饼的做法包云吞剩的肉馅面粉加水用筷子搅拌成花絮,揉到光滑,醒20分钟。也可以用揉面机代替揉面依次叠起来我叠叠叠叠好...
- 21665
- 看起来很厉害的千层蒸饼,其实soeasy!用料面团部分面粉适量温水体积是面粉的一半左右酵母适量油酥部分面粉一大勺玉米油或菜籽油一大勺食用盐一小勺葱花可选,建议加千层蒸饼的做法请见视频请见视频小贴士1.层次分明的关键,在于切和叠。2.饼胚叠好后,可以用手轻轻压扁,厚度到刚叠...
- 17695
- 面粉用一半热水一半凉水和,用料麦芯粉适量油两勺盐一勺千层炀饼的做法面粉和好后擀成大圆饼,上面放油盐,卷成一条再盘成小饼后擀薄烙熟...
- 26046
- 超水平发挥😄😄柔软香甜,太好吃啦,重点超简单做法用料面粉1碗鸡蛋1个糖一勺克温水适量(根据面粉吃水量掌握😂)色拉油30克千层饼糖饼的做法面粉+鸡蛋+色拉油+温水活成较软的面团醒半小时以上醒好后揪下来擀成长长的长方形中间抹油酥或者抹上白糖包在里面(面粉+油,面多油少即可)折叠醒...
- 27520
- 用料面粉300克温水180克油酥花生油适量花椒适量盐分适量千层酥火烧的做法面粉添加水,分次添加面团加水到这个程度就可以放在一旁醒面了花椒炒热加盐分,用蒜臼子捣成花椒粉花生油烧热浇在椒盐粉上,加适量面粉,搅拌成略微厚一点点的油酥,太厚的最后抹在面团上抹不开!摊开面皮,抹上...
- 13725
- 来个简单美味的中式千层!方子量为两成人份。用料鸡蛋4个高筋面粉80克葱若干生菜或黄瓜(两层用量)若干甜面酱(可按喜好选用其他酱料)若干辣椒酱(按喜好选用)若干肉松或煎熟的培根粒若干植物油10克蛋饼千层的做法高筋面粉80克、水160克、植物油10克,葱花若干调成面糊用平底不粘锅摊...
- 33684
- 有了它,就有了老北京的家常味道。配涮羊肉一起,或是来碗羊汤,亦或是夹上大块大块酱牛肉,一边吃一边掉渣,总是会让人生出种莫名的幸福感。用料面团中筋粉190g干酵母1/2茶匙白砂糖10g盐3g植物油20g水100g芝麻酱糊芝麻酱50g香油10g盐2g五香粉1茶匙中粉10g表面装饰蜂蜜/糖浆适量烤...
- 33036
- 用料千层饼2张香肠4根蛋黄1个芝麻适量香肠千层卷(千层饼款)的做法把千层饼切成三角形,香肠切段把香肠卷进千层饼里把鸡蛋打散,涂在卷上(只需要蛋黄)涂好蛋黄液后,撒上芝麻放入烤箱;烤箱150℃,10分钟即可...
- 10945
- 用料面粉300克(两个饼的量)凉水90克开水100克油酥1勺面粉+2勺油(一个饼的量)千层油饼的做法醒面30分钟切成8瓣,一层层叠起来...
- 15185
- 为啥叫类千层饼,不是千层饼呢?因为手工做的比人家的千层难看多了,不过也好吃啊😄用料面粉适量鸡蛋1个酵母适量孜然粉适量油适量类千层饼的做法普通面粉加一个鸡蛋,加入用温水化开的酵母,再加入适当温水,揉成面团,醒发1个小时左右油加热倒入少量面粉中,制成油酥待用。醒面时间根据...
- 20300
- 超级简单看起来又高大上的料理オシャレな*ミルフィーユオムレツ转自:步骤翻译有稍许改动以便理解用料鸡蛋4个奶油1.5大匙肉酱适量色拉油适量番茄酱适量沙拉酱适量千层蛋饼的做法把鸡蛋打碎加奶油搅拌均匀,平底锅刷一层薄色拉油,开小火煎几个薄蛋皮蛋皮全部煎好后整齐的叠在一...
- 7401
- 本菜谱大概是3个肉饼的量。用料肉馅部分:猪肉(肥瘦肉馅)500克生抽,老抽各1勺盐6克姜,蒜少许食用油30克清水30克淀粉,五香粉,料酒少许大葱1根面饼部分:面粉500克温水330克(参考)千层肉饼的做法先来准备肉馅儿,肥瘦肉搅烂,加入除大葱外的全部调味料,搅拌均匀,再分少量多次,把30克清水加进...
- 32034
- 千层饼坯子。亲们可做麻酱。油苏。随亲喜欢。放在冰箱里随吃随烙,不需要解冻。放便。干净。.用料面粉500克盐少许克玉米油。少许热水适量花椒少许千层饼。的做法用热水把面粉烫三分之一。用筷子搅拌均匀。待面粉放凉了。加入冷水揉成面团盖上保鲜模,酲二十分钟。面,醒好后切...
- 28975
- 用料土豆两个方形火腿肠一包西蓝花半颗芝士条(片)一包胡椒粉少许焗千层饼的做法将土豆洗净去皮切片,用胡椒粉搅拌腌制一两分钟。将火腿肠切片。将西蓝花洗净掰成小朵。在容器底部刷一层油放一层土豆一层火腿肠一层芝士重复放置三遍最上面放置西蓝花后撒上芝士后放入烤箱20...
- 32919
- 用料面粉400克盐3克酵母3克温水230克油酥用面粉30克花生油50克烧烤料20克烧烤千层饼的做法将面、盐、酵母放入盆中,分次加入温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟。将油酥用面粉放入碗中,加入烧烤料搅拌均匀,油烧开,倒入碗中,搅拌均匀,备用。将发酵好的面团(半发面)取出,排气...
- 9805
- 用料面粉300克水110克油90克糖20克盐7克油酥材料低粉80克油30克五香粉椒盐无酵母版油酥千层烧饼火烧的做法90克油加入300克面粉里,搅拌均匀,加糖和盐,加水和成面团,盖保鲜膜松弛半小时。这是油皮面团。30克油倒入锅里小火烧热,加热好的油倒入80克低粉中,凉后和成团。可适当加一...
- 27750