凉拌铁皮石斛花 纯净素食食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌铁皮石斛花 纯净素食方法
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千年石斛一仙草,花开巧笑倩兮,美目盼兮~
石斛是中华民间传说中的九大仙草之一,而且位列榜首,石斛花更是珍贵,其形极似兰花清幽雅致,其色呈青浅绿色,其气清香淡然,据说还有一很大的功效能解郁……
石斛花每年六月开花,花期很短,能吃到也算是一种人间福报吧,感恩赠予的朋友~~
用料
石斛鲜花 | 50克(约) |
盐 | 2克(焯水用) |
生抽 | 5克 |
糖 | 2克 |
麻油 | 5克 |
凉拌铁皮石斛花 纯净素食的做法
仙气满满的石斛花~
挑拣摘去老梗~
用水清洗一下沥干~
锅里烧水,放入两克盐,水略沸后立即关火,将石斛花放入水中焯水一分钟即可捞出~
焯完水的石斛花沥干放入容器~
加入生抽,糖,略微拌一下,最后加入麻油拌均匀即可~
仙草花得好好的摆个盘~
花儿略有些脆脆的口感,吃花的满足感~
试试吧~
小贴士
焯水时间不要超过一分钟,而且一定要关火操作~
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