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荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜方法

荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜食谱大全及做法,烹饪好吃的荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜方法

荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图

普陀区政府蔬菜包消耗,一人份的低脂三鲜汤。

用料  

娃娃菜(或大白菜) 半个
杏鲍菇 半个
鸡蛋(或皮蛋/咸鸭蛋) 1个
咸肉(或火腿肠/午餐肉) 30g
虾皮 没有也可
2片
鸡精 半勺
香油 最后用 滴几滴
白胡椒粉 最后用 撒一点点

荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法  

  1. 物资一览图

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 切成图上大小

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第3张
  3. 油热先煎个荷包蛋 记得搓破蛋黄 两面金黄后盛出来 切小块

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第4张
  4. 再倒一点点油把所有的其他配菜炒一炒,到娃娃菜稍微透明就可以把切块荷包蛋放进来了。

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第5张
  5. 加热水,开大火烧开。调味就是半勺鸡精,咸度刚好。因为我用了咸肉和虾皮都是带盐味的,如果用鲜肉或者其他没有盐味的食材,这一步可以试试咸淡再放盐)

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第6张
  6. 水滚几分钟就会变成奶白色,很香很鲜。

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第7张
  7. 出锅后有条件的滴几滴香油和白胡椒粉。没有也可以直接喝。

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第8张
  8. 配上楼组长给我们抢到的老盛昌大汤包,这顿舒服极了。

    荷包蛋三鲜汤/上汤娃娃菜的做法步骤图 第9张
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