- 用料木棉豆腐1块(450克)云南姬松茸200克宁夏高原彩椒红、黄各半个生抽1勺云南姬松茸、宁夏高原彩椒烧木棉豆腐的做法豆腐切块油煎至两面金黄姬松茸洗净切小块彩椒洗净切小块先加入姬松茸再加入彩椒加一勺生抽,一丢丢水嘟嘟嘟煮开,中小火再焖二分钟即可装盘,鲜美无敌...
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- 孕期时常肚饿,弄点清淡简易的做点心,还不错!用料姬松茸适量(10朵左右)面饼1块猪骨200克盐适量姬松茸面汤的做法姬松茸浸泡二小时。猪骨焯水。把猪骨和姬松茸放电高压锅压30分钟。汤备用。在小锅放一部分姬松茸和汤,面饼过水煮开,加盐。出锅。剩下的姬松茸猪骨汤晚餐加点盐当汤...
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- 用料鸡腿肉🍗5个干虫草花350克云耳或黑木耳适量姬松茸适量蒜5瓣葱3根老姜4片花椒适量料酒适量蚝油3大勺老抽少许糖1勺盐适量虫草花云耳姬松茸焖鸡腿肉的做法1、将鸡腿肉洗干净,可因个人喜好选择去骨。鸡腿肉切块备用。2、将蒜切末、葱切段、姜切片备用3、起锅热油,将少量花...
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- 大道至简。用料稻米油松茸盐彩云之南的新鲜松茸的做法用水将新鲜松茸表面泥土冲洗干净,用厨房用纸吸干表面水份,切片,放平底锅用黄油煎至二面金黄,出锅,撒上少许精盐即可。新鲜松茸也可以抽真空后,放冰箱冷冻。熬松茸油:油、松茸2:1,放美善品,设定90度/40分钟/反转小勺。松茸面,鲜...
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- 用料姬松茸朵植物油克花椒粒素耗油盐姬松茸的做法切片切片备用过水炒一下起锅放花生油,花椒倒入松茸菇,放素耗油,咸盐,翻炒三分钟翻炒入口顺滑,菌菇味浓郁的姬松茸出锅...
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- 德寿素厨房为您推荐鲜椒姬松茸~工艺:炒难度:初级入门人数:3人份口味:咸鲜味准备时间:2分钟烹饪时间:6分钟用料姬松茸360克大辣子50克青椒20克盐适量淀粉1小匙素味精微量鲜椒姬松茸的做法根据人数准备好适量的蔬菜。切好。姬松茸焯水,之后捞起备用。1小匙淀粉,少许素味精,加入清水,...
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- 一道味道浓郁的素菜,松茸的奇香加上豆腐的酱香,还有香菜的清香,非常的有滋有味。用料松茸一把中豆腐一块香菜半两仙贝露适量美极鲜少许糖依个人口味松茸豆腐烧的做法干松茸隔夜清水泡发中豆腐切适合大小的方块不粘锅下油煎豆腐各面煎透后倒出多余的油,加水、仙贝露、生抽、松...
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- 记得“舌尖上的中国"一集中讲到云南的鲜菌吃法,把几大颗刚摘下来不久的鲜美松茸菌至于热锅上,锅底涂少许牛油微煎,菌受热皱缩,其香气顿时扑鼻而来,无需任何调料,已是满嘴的满足!上次去香港看见卖松茸菌,虽然是干菌,已让我喜出望外,不犹豫的以一百多的价格买了几两。前一次吃是焖鸡,...
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- 我爱吃云南那种油里面泡的菌类,由于总觉得那油有股味道,So,自己动手吧~用料菜籽油500克姬松茸2.5-3斤蒜1个盐4克酱油小勺蚝油小勺油炸姬松茸,云南菌类都可以这么做的做法把姬松茸清理洗干净,切片。锅里放菜籽油,油温大概50度时,倒入切好的姬松茸。中小火熬大概2小时,水分差不多没...
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- 去菜市场,看到新鲜得姬松茸,买了些回来。想做姬松茸汤,发现方子中都是用来炖鸡和排骨的。家中的鸡和排骨都是冻的,化冻还需要一段时间,赶不上做饭了。于是,就用浓汤宝代替猪骨,做出来,还不错,家人喜欢。现在分享给大家。汤没拍照片,做出来是蘑菇头颜色。放了一张处理过的冰箱里冷冻...
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- 传说中高原彩的松茸酱大家都很喜欢吃,今天教大家做一下应急的松茸牛肉酱,希望会喜欢~用料松茸250克牛肉100克蒜、姜、葱适量花椒适量料酒适量菌骨鲜适量生抽、老抽适量高原彩松茸酱怎么做?的做法姜蒜切粒,葱切葱花,松茸洗净后切粒,牛肉切丁后用适量料酒腌制8分钟。锅热后倒油,油...
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- 用料豆腐块小葱2根红椒半个青椒半个木耳姜盐蚝油勺淀粉吃饭勺一勺糖一小勺水吃饭勺5勺鸡粉1小勺勺郫县豆瓣酱1勺(吃饭勺)彩椒烧豆腐的做法如果你买的白豆腐,你需要炸至两面金黄,如果你买的红烧豆腐,直接切块备用木耳泡好备用豆腐先用开水煮5分钟(!如果你用的白豆腐煎至两面金黄...
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- 姬松茸一般用来煲汤,我将它泡软来炒也很好吃。用料姬松茸彩椒(红色和青色)胡萝卜猪瘦肉生抽、油、生粉、糖、盐姜、蒜彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸的做法将姬松茸提前泡软(泡2~3小时),并将其切丝。瘦肉切片,用生抽、生粉、糖、盐、油腌一会儿。彩椒、胡萝卜分别切丝烧热锅放油,将肉片...
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- 这里所说的姬松茸,不是松茸哦!姬松茸原产巴西,又叫巴西蘑菇。它是一种春秋生长的腐生菌,具有杏仁的香味,口感脆嫩。姬松茸虽然有别于松茸,但也具有较高的药用价值。一是增强人体免疫功能。二是能促进人体骨髓的造血功能。三是有抗癌抗肿瘤作用。用料姬松茸5朵黄油15克盐少许黑...
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- 姬松茸含多种氨基酸,菌盖嫩,菌柄脆糯,很香,这次一下买了两斤,怕坏了,所以试着做了油姬松茸,但我煸得比较嫩,这样有利于营养成分的保留。用料姬松茸1000克盐一点点克🌶️3个花椒15粒油姬松茸的做法姬松茸上有许多泥,一定要洗干净先用小刀扦剥干净柄部的泥,再去掉根蒂在流水中,用新的小...
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- 这个菜虽然摆盘有点难…但是味道极赞~姬松茸的软滑口感搭配豆腐的鲜嫩,千万不要错过!用料姬松茸6朵北豆腐1块(小)小红椒3个姜6片油14克盐3克生抽6克老抽4克醋4克姬松茸炒豆腐的做法新鲜姬松茸洗净切片,北豆腐切片,红椒切段,姜切碎准备。热锅入8克油,中火放入豆腐煎至金黄色后捞出...
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- 用料姬松茸两把鸡一只盐适量青椒一个蒜适量姜适量姬松茸炒鸡的做法鸡切块,入沸水,煮去血水,捞出姬松茸(也可以野山菌代替)热水泡发,清洗几遍青椒切丝,葱姜蒜香菜切好,姜可以多放点把青椒姜蒜爆炒之后加入鸡块,可以加点酱油,炒熟后加水漫过鸡块炖十分钟加入姬松茸(或野山菌)再炖五分中...
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- 看了舌尖上的中国,对松茸这种食材产生了好奇,想尝尝这种来自大山深处的鲜味。用料姬松茸10朵椒盐少许黄油少量干煎姬松茸的做法姬松茸洗净,切片,滤干水。平底锅小火加热,放入黄油,放入姬松茸煎至焦黄,撒上椒盐,翻面同样步骤,装盘即可。一定要把姬松茸完全甩干水,不然煎的时候会出很...
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- 用料冻豆腐半块姬松茸6朵小白菜300克盐1.5克葱2片姜1片白胡椒粉半勺盐1.5克姬松茸小白菜冻豆腐面的做法干蘑菇泡发3小时炸锅添水,放入冻豆腐,蘑菇煮开再放入小白菜,炖5分钟最后放入盐、白胡椒粉出锅即可。小贴士两人份,早餐简单方便,又有营养。...
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- 姬松茸人工培值的,健身强体,用料姬松茸100克油菜300克大料葱姜蒜克食盐片味精(鸡精)姬松茸油菜的做法先把姬松茸泡1小时左右,锅烧开水烫二分钟,捞出放在凉水里,捞出备用!油菜洗干净去根,备用!油热七、八成先放大料,在放葱姜丝,大火翻炒姬松茸,在放油菜二分钟出锅装盘!小贴士如果没有...
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- 女儿很喜欢吃菇,所以经常做各种菇炒肉(牛肉或猪肉)用料姬松茸一斤前腿肉或者牛肉300克盐2克白砂糖2克蚝油1勺酱油2勺淀粉适量葱段适量蒜头两小瓣姬松茸炒肉的做法先把菇洗干净切片或者切条,不要太薄,厚一点的口感比较脆比较好吃要把菇提前用水煮一下,过下水肉用酱油蚝油提前腌...
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- 之前《舌尖上的中国》简单的说过建水烧豆腐,后来看到有“厨友”网购了建水烧豆腐,但却并不正宗。作为土生土长的云南姑娘,还是一吃会。我坐不住了。于是就诞生了这个烧豆腐的食谱,其实只是介绍了烧豆腐比较本土、正宗的吃法。(欢迎交流,指教)用料烧豆腐40个干蘸料1份湿蘸料1份云...
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- 用料土鸡1只姬松茸10朵石屏豆腐丝1把姜5片葱1根盐少许姬松茸鸡汤浸石屏豆腐丝的做法土鸡剁块,跟姜片一起用香油煎一下,加开水,炖1小时。姬松茸洗净切片放入鸡汤内,再煮30min以上。干石屏豆腐丝纯水泡30min,鸡汤内浸1分钟,跟姬松茸一起捞出,加盐和葱花。这算是半素食,适合我家这种...
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- 姬松茸,日本人称它为巴西蘑菇。巴西蘑菇的神奇早在一九六O年就被巴西日裔移民古本隆寿发现,由于当地的居民疾病罹患率极低,古本隆寿推测是长期食用巴西蘑菇的结果,因此将这种菇菌引进日本,送到日本三重试岩出菌学研究所,请所长岩亥之助研究,后来经由多项实验证实确有抗癌、提升...
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- 姬松茸炖排骨绝对是真爱,一段时间没吃,想念绵延几千里!用料姬松茸30g排骨500克姜片适量蒜适量酱油适量冰糖10g干辣椒1只姬松茸烧排骨的做法姬松茸用温水浸泡60分钟;姬松茸冲洗赶紧,挤干水份待用;排骨在开水里烫2-3分钟后捞起来备用;食用油小火加热,放入冰糖煮化,倒入排骨翻炒上色;...
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