香拌牛肉如何做才美味,怎么做香拌牛肉简单又好吃
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牛腱子清煮好 放冰箱一晚上 第二天拿出来切片准备吃。怎么拌一下比较好呢?我在拌料里用的是罗汉果糖 所以低碳生酮也很友好。
用料
煮熟的牛腱肉 | 500g |
香油 | 2汤勺 |
牛油果油 | 2汤勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 5克 |
罗汉果糖 | 5克 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 4-5瓣 |
葱 | 1-2棵 |
洋葱 | 半只 |
香菜 | 半捆 |
香拌牛肉的做法
煮熟的牛腱切片 葱蒜香菜切碎 洋葱切丝
平底锅加热 放牛油果油 香油。中小火放葱蒜略炒,加酱油 盐 糖 再放醋,这几样调料小火搅一搅。倒入切片牛肉,洋葱丝和香菜。在热锅里搅拌均匀 等香菜大概熟了,就可以关火了。
小贴士
1. 火不要太大。
2. 炒调料时最后放醋 能尽量大的保存醋的香味,也防止调料溅的到处都是。
3. 香菜和洋葱是和牛肉一起放的,这样出来的洋葱脆甜的。
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