菠菜奶汁荞麦面做法烹饪大全 地道菠菜奶汁荞麦面如何做

🌿春日料理
初春，万物复苏，绿意盎然～
有幸品尝到亲戚在家乡带来的菠菜，想起曾经做过的一道料理——菠菜奶汁烩饭，刚刚过完年，也胖了几斤，特意将米饭改成荞麦面，吃起来饱腹又粗纤，营养又健康哦！

用料  

菠菜奶汁荞麦面的做法  

1. 准备所需材料，莳萝碎可以换成意大利香草或者自己喜欢的香草调料，山羊奶酪可换成其他奶酪或者芝士片。荞麦面在超市能买到，不限品牌。

2. 口蘑洗净后切片，装饰用的百里香可以换成薄荷叶，迷迭香，小番茄，小青瓜等等。

3. 锅里放适量的水，煮沸后放入荞麦面，煮熟

4. 锅里放水，将菠菜烫熟，和煮荞麦面同时进行。

5. 烫熟的菠菜放入破壁机，倒入牛奶，放入小许盐

6. 破壁机果蔬功能，约两分钟，没有破壁机的可以选用按压式的绞肉机进行操作。

7. 小锅里放入葵花籽油，放入口蘑翻炒至微黄

8. 盛出煮好的荞麦面

9. 将菠菜奶汁倒入炒好的口蘑中，搅拌一下

10. 加入香料，盐（按个人口味适量放入）

11. 加入山羊奶酪，小火煮至融化后约一两分钟关火

12. 将奶汁倒入盛好的荞麦面中，放入装饰用的百里香。

13. 开始品尝吧！