- 忙了一天,家里没葱了,用一点点配料就蒸出了极好吃的舟山大黄鱼,自己记录下菜谱。用料新鲜当天的舟山大黄鱼一条条姜十几片h花椒粒10粒白酒一勺橄榄油一勺极简蒸黄鱼的做法吃了几口太好吃了才拍的。先洗净去鳞去内脏。鱼背划刀,少量盐,白酒腌十分钟,皮上抹点橄榄油防皮蒸破。上...
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- 用料咸水梅2粒梭鱼1条罗非鱼肉300克姜3片海盐适量克黑蒜(可选)1瓣梅子蒸鱼(原始饮食,极简)的做法罗非鱼肉,和咸水梅黑蒜拌匀。也可以把梅肉和黑蒜榨汁后拌匀。鱼处理好,放上姜片和梅子把它们放一起。撒点盐上面盖上一片羊油…蒸的时候就会有油渗入鱼肉入蒸箱,蒸10分钟。...
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- 我是隔几天就会让周小桐吃鱼,鱼类中三文鱼和银鳕鱼的营养价值最高,更易宝宝吸收,没时间给宝宝做比较复杂的鱼,就可以直接清蒸,营养成分也是一样的,我是托朋友在沿海城市邮寄回来的三文鱼和银鳕鱼,想买这两种鱼类的宝妈,一定要做足功课不要同等价格买的是替代品,比如市面上很多把油...
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- 用料黄瓜1根蒜3瓣盐少许麻油1小勺花椒油1小勺醋少许极简拍黄瓜的做法拍黄瓜,拍蒜,先放冰箱里准备吃的时候,再加调料——...
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- 用料鸡蛋1个淀粉2份面粉1份盐5克鱼若干条料酒1勺水少于五香粉1勺大蒜5瓣姜3片极简炸鱼的做法清理鱼肚及鳞片,鱼鳃,洗净后将料酒,蒜片,姜片,少于盐置于容器内静止30分将鸡蛋,少许盐,面粉与淀粉1比2的比例和成糊,将每条鱼挂糊,静止20分,热锅凉油炸至金黄色...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖60克玉米油20克面粉120克泡打粉3克盐2克极简蒸蛋糕的做法1就是这样成品图小贴士蒸好后掀开保鲜膜,倒扣在格网上过一会儿就可以了...
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- 用料大黄花鱼两条姜末、蒜末、辣椒面、青花椒、孜然粒、酱油、盐无油无烟极简版黄花鱼的做法姜蒜切末,青花椒用擀面棍压碎,孜然压碎,加辣椒面,盐,醋,生抽(今天家里生抽用完了,用的老抽,颜色不好看),加料酒,香油搅拌均匀。黄花鱼(约700克一条),去鳞去腮去内脏,洗净擦干水分,背部划开。将酱...
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- 秋日里,一道蒸排骨,运慰味蕾...用料排骨三根豆豉10克生抽10克黄酒10克蚝油5克白胡椒1克生姜三片大蒜10瓣荆芥一把生粉20克极简蒸排骨的做法新鲜肋排三根,根据人员适量;豆豉一瓶盖发酵酒10克做法:排骨斩断成一指宽;清洗到无血水;用手握紧沥干放到铁盆里,依次加入配料搅拌均匀;最后...
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- 用料黑鱼片300g金针菇150g其他喜欢的蔬菜(可不加)100g蒜蓉酱50g鸡鲜2.5g蚝油5g鱼露5g蒸鱼豉油5g橄榄油(或其他食用油)5g极简-蒜蓉酱蒸黑鱼片的做法金针菇去根洗净控水铺在盘底如还有其他蔬菜请加在金针菇上面一层不要太多山姆买的黑鱼片取约300g铺在蔬菜上面拿个小碗鸡鲜2....
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- 用料鲈鱼1条姜3-6片葱1根蒸鱼豉油3-6勺极简清蒸鲈鱼的做法首先将鱼清洗干净放入盘中。将葱姜切丝或切片(个人认为切丝更容易入味,也方便夹出)将蒸鱼豉油与葱姜拌匀,放置腌渍半小时。腌好后放到蒸锅上蒸15分钟左右,即可端出,在鱼上撒点葱花,淋上烧好的热油,即可。如果是大人吃可以...
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- 很好吃的蒸萝卜~可以蒸出渐变色哟用料蒸鱼豉油一盘底白萝卜半根极简蒸萝卜的做法白萝卜切薄片加入蒸鱼豉油一盘底即可过多会咸的呀冷水热水随意上锅蒸水开后二十分钟萝卜软糯即可不用在盘里加水蒸萝卜的时候萝卜会有水中和进蒸鱼豉油里的不会很咸二十分钟就可以开吃啦和其...
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- 不用打蛋。直接蒸用料蛋(图中是鹅蛋)随心量油抹盘子海盐适量其他装饰可无极简蒸蛋的做法盘子抹油,打入蛋,放上装饰用的叶子或者其他蔬菜调料,用研磨瓶撒上海盐上火蒸熟。...
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- 用料鲈鱼1条料酒2勺葱姜若干酱油1勺生抽2勺盐若干克用料极简的清蒸鲈鱼的做法新鲜河鲈鱼一条,买剖好的就可以,洗净。划横竖刀,以保入味儿。摆盘中如图,洒料酒,抹盐,葱姜切丝可塞入切好的刀缝中。这样盖好腌制1小时。水开后大火蒸,开锅13分钟关火。锅中烧油,加干辣椒🌶️,油热后加1勺...
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- 用料蒸鱼豉油5勺料酒3勺葱50克姜50克极简版清蒸鲽鱼的做法鲽鱼买回来(我买的冰冻,无头,内脏很少),清洗干净,清理内脏,刮掉鱼鳞,鱼身两面割花刀葱,姜切成丝,把姜丝嵌进花刀里,两面都要塞,(喜欢吃姜的可以多塞一点),然后鱼放进鱼盘,倒点料酒腌制二十分钟这是已经塞完两面姜丝,正在腌制的鱼20...
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- 最简单的吃茄子方法用料茄子随心意(越多越好)生抽适量猪油/油适量料酒适量极简蒸茄子的做法茄子洗净,去蒂全部整个放到蒸锅或饭锅上如果锅子太小,可以切段蒸20分钟左右取出蒸好的茄子,放进碗里或盆里,戳烂,把流出来的水,倒掉倒入适量料酒和生抽,放一大块猪油。如果没有猪油就把色...
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- 一般果酱都是熬煮吃来的,口感固然很棒,但有时想吃果酱苦于惧怕添加剂,想熬果酱苦于没时间没条件。那么可以尝试用蒸的方法来做果酱,方便省事,刷锅都省了~用料水果(如桃子)适量白糖和冰糖适量极简蒸果酱的做法水果切块,放入小玻璃罐,上面码上糖上锅蒸熟后适当搅拌,出锅后趁热盖盖倒置...
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- 用料金昌鱼一条葱两份姜两份料酒蒸鱼豉油食用油清蒸金昌鱼极简版的做法金昌鱼洗好用料酒葱姜腌制热水上锅蒸10到15分钟蒸好后倒掉盘中腥水也夹走葱姜倒入适量的蒸鱼豉油铺上准备好的第二份葱和姜锅烧热食用油倒入盘中即可...
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- 步骤非常简单:蒸、切、调味,再蒸再烤。用料章鱼脚6只葱1段蒸鱼豉油2勺烧烤酱3勺极简章鱼脚两吃酱烤清蒸的做法章鱼脚隔水蒸,水开上气后蒸5分钟。做的清蒸的,厚切成片,加入2勺蒸鱼豉油,放回蒸锅再蒸5分钟。做酱烤的,一侧切开但不要切断,刷上3勺烧烤酱,烤箱预热200度烤5分钟。葱切丝...
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- 想来很多人喜欢吃鱼松,又想鱼松牵着更健康,更美味,更经济走到肚子里😔现分享个极简单的方子,自做鱼松🐟用料鲈鱼肉300克酱油5-8ml(口味重的伙伴选8ml)油25ml极简鱼松的做法1,将鲈鱼取身段肉,切成两片放少许小葱蒸熟,时长约15-20分钟即可。2,将去鱼皮的鱼块放在另一盘中用勺子压...
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- 用料黄花鱼1条姜5片盐适量蒸鱼豉油3勺极简做法-干煎黄花鱼的做法黄花鱼清理干净,鱼子放旁边;切几刀,抹盐,肚子里也撒盐;切姜丝,划刀里面塞一条姜丝,鱼肚子里放姜丝;这一步腌制一下鱼儿;案板放个45度角,让水分自然流出;大概放置十分钟;将塞在划刀痕迹里面的姜丝拿出,鱼肚子里面的姜丝不...
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- 不记得是从哪里来的方子了,可以说是最简单、配料最少、最味美的,无论你是新手还是老手,还一定是零失败的,不信,你试试吧。用料鲈鱼1-2条香葱2-3根生姜10片蒸鱼豉油适量勺油适量克极简去腥蒸鲈鱼的做法洗干净擦干净摆盘薄片生姜在鱼肚子、身下、身上各平铺2片,不要抹盐,不要提前...
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- 庚子春节注定不平凡,足不出户第一天,大年初一,年年有余🍻清冰箱,第一弹🌞用料大黄鱼1条蒸鱼豉油100ml料酒200ml糟卤100ml大葱1根姜1个辣椒粉1调羹蒸箱简单极鲜大黄鱼🐟的做法请出大黄鱼1条,去鳞,去腮,去内脏(注意肚内膜清理干净,否则有腥气,且味苦),洗净备用1.大葱切为8-10cm葱丝,姜切...
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- 就是用清蒸的方法,一次做两种口味的鱼:剁椒的和葱油的,非常易上手,而且出菜快。清蒸鱼记得要选用新鲜一些的鱼,或者腥味小一点的鱼喔~用料鱼1条蒸鱼豉油3勺料酒3勺姜3片葱3段剁椒3勺食用油适量极简清蒸鱼剁椒葱油两吃的做法准备蒸鱼:1.盘底铺葱段和姜片。准备蒸鱼:2.把鱼一分为二...
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- 管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家不要怪罪,如果大家在上海喜欢运动,想出去户外徒步,可以找我们“太阳伙伴户外”。用料桂鱼...
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- 只需要很少的配料就可以烧好一道营养美味的硬菜葱伴侣豆瓣酱你永远的好朋友!用料黄鱼1条葱伴侣黄豆酱1勺豆瓣酱半勺糖5克醋半勺淀粉2勺葱姜少许极简酱烧黄鱼的做法黄鱼收拾干净切块加入一勺盐一勺料酒腌制十分钟准备葱姜黄鱼沾干淀粉下油锅煎至两面金黄煎好后捞出锅里加少...
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