![私房红烧蹄膀做法烹饪大全 地道私房红烧蹄膀如何做]( "私房红烧蹄膀做法烹饪大全 地道私房红烧蹄膀如何做")
- 最近小区也不让频繁进出，冰箱里的存货拿出来烧了用料蹄膀1个冰糖克桂皮块八角个生抽勺料酒勺蔬菜干酱油勺老抽勺姜片香叶片私房红烧蹄膀的做法蹄膀加料酒生姜，冷水下锅焯水锅里加油，加冰糖炒化冰糖化了以后，把生姜和蹄膀下锅，加二两黄酒和所有的调料，加没过蹄膀的水，煮开后加入...
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![红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法]( "红烧猪蹄膀的详细做法大全,简单又营养的红烧猪蹄膀做法")
- 这是一道非常地道的家乡闽南古法猪蹄膀做法，制作讲究视频只是猪脚代替，味道咸香油而不腻，大多猪蹄都有勾芡，此制作方法不用勾芡，下面是大概配料与做法，不加老抽是为了冷了之后颜色不会发黑，麦芽糖和排骨酱还有小火熬制的糖色代替，希望大家喜欢用料猪蹄膀3个（看小贴士）冰糖35克花生...
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![不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」方法]( "不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的不起油锅的懒人版红烧蹄膀「瞭望角的厨房」方法")
- 不用起油锅，一个砂锅和一些调料，就可以做出这道美味诱人的蹄膀。你要不要来试一下这道简单、却不失美味的硬菜呢？公众号——瞭望角的厨房，更多美食以及365天不重样的早餐等着你。用料蹄膀1个（500克左右）干辣椒3-4个姜片3-4片生抽1汤勺老抽1汤勺料酒1汤勺醋1汤勺蚝油半汤勺八角2...
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![小丁丁私房红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的小丁丁私房红烧猪蹄方法]( "小丁丁私房红烧猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的小丁丁私房红烧猪蹄方法")
- 美容又解馋的红烧猪蹄用料猪蹄两个葱姜蒜适量料酒、酱油、老抽适量耗油、面酱、酱豆腐适量冰糖适量花椒、大料、香叶、桂皮适量干辣椒一个小丁丁私房红烧猪蹄的做法猪蹄焯水猪蹄买的时候一个被切成了四块，这样好熟、好啃凉水下猪蹄，水里放料酒、姜片大火烧开，焯几分钟，直到沸...
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![完美版本蹄膀/肘子饭配方「私房菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的完美版本蹄膀/肘子饭配方「私房菜」方法]( "完美版本蹄膀/肘子饭配方「私房菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的完美版本蹄膀/肘子饭配方「私房菜」方法")
- 看到抖音有人在刷一颗肘子饭我也做了一下做肘子的方法和市面上的全都不一样用的是特殊一点的秘方这里也分享给大家吧一口入魂的口感（图上是单独给人打包的肘子饭+烤肉+沙拉）用料猪肘子一斤半大蒜两头洋葱一颗干辣椒一把豆瓣酱5勺郫县豆瓣两勺八角两个桂皮半片香叶三片冰糖...
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![红烧小蹄膀如何做才美味，怎么做红烧小蹄膀简单又好吃]( "红烧小蹄膀如何做才美味，怎么做红烧小蹄膀简单又好吃")
- 用料猪小蹄膀5个调料大料1个花椒10-15粒桂皮1块香叶1片姜片2片葱段2-3段黄冰糖(炒制)适量生抽4勺老抽2勺盐适量水适量红烧小蹄膀的做法小蹄膀洗净，用冷水煮沸，期间放入花椒，大料，桂皮，，香叶。煮沸后捞出备用，这时准备姜片和葱段。把半熟的小蹄膀移入高压锅，放入冷水和姜片，葱段和...
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![芸豆烧蹄膀如何做才美味，怎么做芸豆烧蹄膀简单又好吃]( "芸豆烧蹄膀如何做才美味，怎么做芸豆烧蹄膀简单又好吃")
- 用料猪蹄膀500克油50克香料：三奈2颗八角2颗茴香1小撮白扣2颗香叶2片桂皮1块花椒1把干辣椒10个豆瓣酱1勺姜8片调料：30克料酒20克生抽10克老抽10克糖5克盐1克白胡椒粉开水500克泡好的云豆500克芸豆烧蹄膀的做法提前将芸豆泡好。将蹄膀切成小块，放入网兜，网兜放入小美主锅卡紧，加...
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![蜜汁烧蹄膀如何做才美味，怎么做蜜汁烧蹄膀简单又好吃]( "蜜汁烧蹄膀如何做才美味，怎么做蜜汁烧蹄膀简单又好吃")
- 一天一夜的功夫炮制出来的蹄膀味道完全进入了肌理里，不需要事先腌制(我老妈一直诋毁说提前腌蹄膀的做法和红烧咸肉没区别orz)，买的蹄膀几乎没有油脂，炖好的锅子里第二天表面上汤汁都没有什么凝固的油花，软糯酱香十足的皮质和蹄筋下面就是入味鲜甜的瘦肉...用料蹄膀一个老抽一...
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![私房美味红烧猪蹄儿食谱大全及做法，烹饪好吃的私房美味红烧猪蹄儿方法]( "私房美味红烧猪蹄儿食谱大全及做法，烹饪好吃的私房美味红烧猪蹄儿方法")
- 多伦多的三月，依然是寒冬，零下十度。做了锅红烧猪蹄儿，吃得心满意足，补充了胶原蛋白，又满足了口福。用料猪蹄儿3只八角4个桂皮1块香叶4片干辣椒4个老抽2勺生抽4勺料酒4勺冰糖适量葱适量姜适量盐少量油少量私房美味红烧猪蹄儿的做法猪蹄儿冷水入锅，加入几片姜片，两勺料酒，将猪蹄儿...
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![私房红烧肉如何做才美味，怎么做私房红烧肉简单又好吃]( "私房红烧肉如何做才美味，怎么做私房红烧肉简单又好吃")
- 红烧肉真的是非常下饭的菜肴肉皮滑而不腻香料的香味和恰到好处的甜味在唇齿间最大限度的触及味蕾这也许是最传统的一道中国美食简单却也需要用心烹制~~用料五花肉300克生抽1勺冰糖10克八角1个姜3片香料一把私房红烧肉的做法五花肉切块，姜切片，干辣椒两颗备用。热锅下入五花...
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![私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法]( "私房红烧猪蹄的详细做法大全,简单又营养的私房红烧猪蹄做法")
- 用料猪蹄两只冰糖一75克大料2个花椒10粒肉寇1个丁香3粒香叶3片桂皮1块干辣椒4个黄酒100克生抽3勺老抽1勺小茴香5克姜一块拍松葱3段拇指长山楂3颗私房红烧猪蹄的做法猪蹄劈开两半，放凉水煮开捞出来温水洗净，用明火燎一下有毛的地方炒锅放少许油，中火化开一半的冰糖40克左右，糖...
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![红烧蹄膀（速成好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀（速成好吃）方法]( "红烧蹄膀（速成好吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀（速成好吃）方法")
- 第一次自己做蹄膀，把我妈过年留在冷冻室里的半只蹄膀拿出来做了，好吃的都想全吃光了！这个做的方法比较省事。希望大家喜欢😍！用料蹄膀半只黄冰糖4、5块葱3根姜6片八角1个香叶2片花椒8-10粒桂皮1、2块陈皮少许生抽2勺老抽1勺料酒1勺白萝卜1只红烧蹄膀（速成好吃）的做法半只蹄膀切...
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![老爸私房懒人番茄炖蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸私房懒人番茄炖蹄膀方法]( "老爸私房懒人番茄炖蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的老爸私房懒人番茄炖蹄膀方法")
- 没错，我又开始更新懒人菜谱了！这次是老爸的私房菜，做下来好吃又不累。用料西红柿1个蹄膀1个料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量香料（八角、香叶、桂皮）适量姜4片干辣椒1个清水适量老爸私房懒人番茄炖蹄膀的做法西红柿切小块。蹄膀切小块，太大块不容易炖烂入味。没错！操作如图，所有食...
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![Cindy手作-红烧蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-红烧蹄膀方法]( "Cindy手作-红烧蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的Cindy手作-红烧蹄膀方法")
- 猪蹄髈营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，加了洋葱一起炖煮的红烧蹄膀，出锅就香到不行，卤汁拿来拌饭那更是好吃的不要不要的用料前腿蹄膀一斤半左右冰糖50克老抽25g生抽25g料酒50g洋葱半个葱姜蒜适量红辣椒，八角，香叶适量Cindy手作-红烧蹄膀的做法猪蹄膀一...
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![红酒焖蹄膀如何做才美味，怎么做红酒焖蹄膀简单又好吃]( "红酒焖蹄膀如何做才美味，怎么做红酒焖蹄膀简单又好吃")
- 用料蹄膀整只大料红酒鸡汤盐黑胡椒香菜糖红酒焖蹄膀的做法预热平底锅，加橄榄油，把蹄膀放入，洒盐和黑胡椒。表皮都煎至金黄色后洒上红酒，翻滚蹄膀。随后放入高汤（鸡汤）和少许酱油。把生姜片和大料放进去（八角桂皮等），盖锅盖慢慢炖。快收汁时洒点糖，翻滚几下。最后洒上香菜即可。...
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![红焖蹄膀如何做才美味，怎么做红焖蹄膀简单又好吃]( "红焖蹄膀如何做才美味，怎么做红焖蹄膀简单又好吃")
- 用料冰糖1勺八角2个老抽1勺桂皮半块姜5片料酒适量生抽2勺香叶2片蚝油适量红焖蹄膀的做法将蹄膀洗净放入热水中，加入料酒、生姜，汆烫一下将汆烫好的蹄膀再次洗净，锅中加入少许油，放入冰糖、八角，香叶，八角翻炒至冰糖融化将蹄膀下入锅中小火煸至表皮金黄，倒入生抽，老抽调色，适量蚝油...
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![红烧蹄膀饭如何做才美味，怎么做红烧蹄膀饭简单又好吃]( "红烧蹄膀饭如何做才美味，怎么做红烧蹄膀饭简单又好吃")
- 用料蹄膀半只胡萝卜1只冰糖适量姜3片八角1个油适量葱适量料酒适量香油适量蒜1只洋葱1只豆瓣酱1勺红烧蹄膀饭的做法准备材料，1只蹄膀大约是两人份量（食量小的可能吃不完）。把蹄膀焯水后捞起将蹄膀切成两厘米小块，姜葱蒜，洋葱切成小块。锅中倒入油烧热后加入姜葱蒜，洋葱爆香。加...
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![红烧蹄膀(肘子🍖)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀(肘子🍖)方法]( "红烧蹄膀(肘子🍖)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧蹄膀(肘子🍖)方法")
- 看《向往的生活》，每次黄老师做这道菜，都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒，但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧蹄膀(肘子🍖)的做法猪肘用清水浸泡1个小时，冷水➕料酒焯...
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![红烧蹄膀如何做才美味，怎么做红烧蹄膀简单又好吃]( "红烧蹄膀如何做才美味，怎么做红烧蹄膀简单又好吃")
- 用料蹄膀1只料酒2勺酱油2勺生姜2片桂皮1块香叶3-5片干辣椒适量八角2个冰糖3-5个豆瓣酱2勺白芷2片草果1个红烧蹄膀的做法提前备好所需食材锅中烧水，加姜片放入蹄膀，加料酒去腥，水开煮3到5分钟，捞出冲洗干净锅中倒油，下冰糖炒糖色炒好糖色加水，姜片放入蹄膀、蚝油、豆瓣酱、酱油...
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![笋干烧蹄膀如何做才美味，怎么做笋干烧蹄膀简单又好吃]( "笋干烧蹄膀如何做才美味，怎么做笋干烧蹄膀简单又好吃")
- 冬天的饭桌上，除了热腾腾的汤羹以外，我最喜欢的就是红烧菜了，浓油赤酱的，看着就觉得温暖。尤其是在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡的时候，感觉最好了！我做红烧菜，最后都喜欢收汁，我觉得这步很重要，不一定要把汤汁收干，但一定要收的浓浓的，这样红烧菜的颜色才更油亮好看，吃起来也更浓郁入味！用料...
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![冰糖烧蹄膀如何做才美味，怎么做冰糖烧蹄膀简单又好吃]( "冰糖烧蹄膀如何做才美味，怎么做冰糖烧蹄膀简单又好吃")
- 用料蹄膀冰糖葱酱油姜片料酒盐冰糖烧蹄膀的做法蹄膀刮去细毛，在清水中冲洗干净锅里烧水开,放入洗净的蹄膀煮到外皮紧缩,再用清水把蹄膀冲洗干净下面就要炒糖色了，炒糖色分油炒和水炒，因为蹄膀已经比较油了，所以，这里我用水炒。锅中加少量清水,放冰糖,待冰糖全部融化起泡后放入...
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![红火烧啊，酒香蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的红火烧啊，酒香蹄膀方法]( "红火烧啊，酒香蹄膀食谱大全及做法，烹饪好吃的红火烧啊，酒香蹄膀方法")
- 想到要学这道菜，是因为看了向往的生活，黄小厨用黄酒替代了水，提炼出众人都赞不绝口的味道，隔着屏幕都能闻到酒肉融合的香味，这那是炉火在烧，是我的心火在烧啊～心火烧，心火烧，心飞扬啊～关不住了！٩(๑`н´๑)۶明天就做这道菜～（结果做完吃完却懒得更新菜谱了，所以酒足饭饱是懒惰的根源...
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![筍丝烧蹄膀如何做才美味，怎么做筍丝烧蹄膀简单又好吃]( "筍丝烧蹄膀如何做才美味，怎么做筍丝烧蹄膀简单又好吃")
- 前幾天突然想念起，小時候辦桌常吃的筍絲蹄膀。在台灣是宴席的經典菜，也是過年過節的大菜，這裡找不到台灣酸干買了其他筍代替，味道也有8分像⋯這就是家鄉味啊[害羞]用料葱6-8根姜3片米酒2大勺生抽3大勺甜油膏1大勺大蒜1大顆白胡椒粉少許果寡糖（冰糖）少許味淋2大勺蹄膀1只筍（5小支...
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![私房红烧猪蹄做法烹饪大全 地道私房红烧猪蹄如何做]( "私房红烧猪蹄做法烹饪大全 地道私房红烧猪蹄如何做")
- 这是我一直以来习惯做的红烧味儿，红烧肉，红烧鸡翅，红烧豆腐……用料猪蹄2只老抽1勺酱油3勺糖1大勺料酒1大勺姜3片八角3个桂皮1块盐少许私房红烧猪蹄的做法将两只猪前蹄洗净焯水切好姜片，花椒必放，香叶桂皮可放可不放凉锅放油放糖，小火翻炒糖化的时候放入香料炒至焦糖色放猪蹄翻...
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![红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃]( "红烧猪蹄膀如何做才美味，怎么做红烧猪蹄膀简单又好吃")
- 又名猪肘，猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用.大人孩子都喜欢，上桌很收欢迎！勺子大小，就是不锈钢孩子吃饭勺.用料猪蹄1只冰糖2勺姜4片葱2根...
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