香菇肉酱泼生菜做法烹饪大全 地道香菇肉酱泼生菜如何做

生菜淋耗油，未免太单调。利用做酸辣粉多炒的肉酱，创意一道生菜。制作这样的简单，不喜欢吃菜的孩子也一扫而光。

用料  

香菇肉酱泼生菜的做法  

1. 1、生菜洗净，香菇泡发好去蒂切片，和肉酱共放一个碗。（我是之前炒的杂酱，可以用新鲜肉末，调肉就加一点老抽）
   2、耗油和、香油、水淀粉混合在一个碗里。
   3、水里放点糖和盐，水开后，烫一下生菜即可！
   

2. 少油，香菇肉酱蒜炒一下。然后倒入调汁，熬片刻，吐泡粘稠就行。（肉酱本来就有油，所以炒的时候一定少许油就够了。）

3. 香菇肉酱汁淋在生菜上。