油面筋烧腐竹做法烹饪大全 地道油面筋烧腐竹如何做
- 快手菜
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用料
油面筋 | 10个 |
腐竹 | 200克 |
油面筋烧腐竹的做法
腐竹提前两小时温水泡发,然后洗干控干水分。
准备面筋球
用筷子戳一下,便于煮软。
戳好冻的面筋球放入锅中煮软,记住,煮的过程中不需要用勺子压,它自己会变软。
煮好后的面筋球捞出,控干水分。
调制一碗汁儿:酱油,生抽,糖,醋,盐,少量水淀粉。量根据自己口味,酌情添加。
起锅烧油,放入葱姜蒜煸炒,煸出香味后加入腐竹翻炒。
腐竹翻炒一分钟后加入面筋球,然后倒入调制好的碗汁。小火煮至面筋球入味即可。
出锅装盘。
小贴士
1.这道菜面筋球一定要提前用水煮软,并且控干水分。
2.面筋球也可用刀一切两半。
3.可放青红椒,增加菜品美观度和少许辣味。
4.油面筋好吃,但不可多吃常吃。
5.如果您也做了,欢迎来分享您的菜品哦😄
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