比炒肉丝好吃的家常快手菜~炒素三丝的详细做法,比炒肉丝好吃的家常快手菜~炒素三丝做法技巧
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健康营养美味,比炒肉丝好吃还很鲜美。
用料
黄花菜干 | 1小把 |
鸡蛋干 | 1块 |
鲜香香菇 | 8朵 |
食用油 | 20克 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
淀粉 | 1小勺 |
鸡精 | 1克 |
比炒肉丝好吃的家常快手菜~炒素三丝的做法
准备好食材,香菇用清水放入少许盐浸泡5分钟,冲洗干净,黄花菜提前浸泡洗净。
把香菇和鸡蛋干切丝,黄花菜切段,香葱切碎末。
调料汁:把酱油和蚝油,白糖和淀粉,鸡精用适量清水调匀。
锅烧热倒入食用油烧七分热,先倒入香菇和黄花菜翻炒出香味,再把鸡蛋干丝倒入翻炒均匀。
把调料汁倒入翻炒均匀至粘稠。
起锅装盘,撒上葱花即可上桌。
健康营养美味的素三丝就可以享用啦。
小贴士
鲜香香菇用清水加少许盐浸泡,粘在香菇上的杂质会自动脱落。
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