不考刀功的快手菜-素炒三丝食谱大全及做法,烹饪好吃的不考刀功的快手菜-素炒三丝方法
- 快手菜
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做了几十年煮妇,仍然刀功欠佳。这道菜胡萝卜切的不好看但是不影响口感和卖相,所以值得一试哦。
用料
胡萝卜 | 一根 |
葱 | 适量 |
豆腐丝 | 200克 |
酱油 | 1汤 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 一茶勺 |
干辣椒 | 一个个 |
香菜 | 一棵 |
香油 | 一茶勺 |
不考刀功的快手菜-素炒三丝的做法
香菜切成比拇指稍短的段,胡萝卜根据心情切成如图状。食盐酱油蚝油香油倒入碗中搅匀备用,干辣椒段葱花备用。
油烧热炒葱花辣椒段出香味,不要炒焦,倒入胡萝卜转中火,炒3分钟左右,胡萝卜炒软。加入豆腐丝炒2分钟,加入酱汁继续炒2-3分钟。关火,加香菜拌匀出锅。
小贴士
1. 胡萝卜如果爱吃脆口的可以炒的时间短一点
2. 香菜一定要关火后放进去
3.不爱辣椒可以不加,能吃辣可以多加,这道菜百搭
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