![荷香豆豉蒸鸡做法烹饪大全 地道荷香豆豉蒸鸡如何做]( "荷香豆豉蒸鸡做法烹饪大全 地道荷香豆豉蒸鸡如何做")
- 技法：蒸味型：咸，鲜用料鸡腿边，荷叶，菇件姜小片，葱花，豆豉荷香豆豉蒸鸡的做法斩鸡件，吸干水，生抽，美极鲜，豆豉，生粉，姜片拌匀腌制。荷叶铺底，面放鸡件，蒸约10-13分钟，洒上葱花即可。...
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![「超简单」蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简单」蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡方法]( "「超简单」蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的「超简单」蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡方法")
- 做糯米鸡剩下一堆荷叶咋办呢~那就做一道别有风味的荷叶粉蒸鸡吧！划重点！超简单！~🤪用料鸡全腿1只荷叶适量豆豉1勺蒜末3瓣耗油1勺酱油2勺姜片适量蒸肉粉嫌麻烦超市买的葱花适量【超简单】蒜香豆豉荷叶粉蒸鸡的做法鸡腿斩小块，除了蒸肉粉、葱花以外，将鸡块和所有调料拌匀腌制半...
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![豆豉荷包蛋如何做才美味，怎么做豆豉荷包蛋简单又好吃]( "豆豉荷包蛋如何做才美味，怎么做豆豉荷包蛋简单又好吃")
- 今儿这道湘味小菜，也是以荷包蛋作主角，配着豆豉辣椒一起炒，十分下饭。据来自湖南的朋友说，这是一道家家会做的下饭菜，简单，味道也好，主要是那个豆豉香和微微的辣味，让人没办法不再添一碗饭。喜欢吃蛋的朋友，可以试试这个吃法，不喜欢吃蛋的朋友，也推荐试一试，说不定，从这道菜，你就爱上它...
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![豆豉蒸鸡翅如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡翅简单又好吃]( "豆豉蒸鸡翅如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅10个豆豉1大勺姜末半勺葱末半勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺盐2克糖半勺淀粉1勺蒜2瓣豆豉蒸鸡翅的做法鸡翅洗净，从中间剁开备用。鸡翅中倒入所有调料（除了淀粉）抓匀，倒入淀粉，腌制10分钟。水开后，上锅蒸30分钟，出锅。（泰椒是为了配颜色，可以不加）...
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![豆豉蒸鸡翼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡翼简单又好吃]( "豆豉蒸鸡翼如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡翼简单又好吃")
- 现在肉价太贵了，排骨更买不起，嘴巴又馋这个味，改用鸡翅来做豆豉蒸，效果同样杠杠地！用料鸡翅500克生粉5克盐5克味精7克糖8克胡椒粉少许生抽3克洋葱末（红葱头）20克蒜泥30克油30克豆豉20克豆豉蒸鸡翼的做法鸡翅大的剁三块，小的剁2块泡去血水，放点姜片去腥，多换几次水沥干水份蒜泥要用...
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![香菇剁椒豆豉蒸鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇剁椒豆豉蒸鸡腿方法]( "香菇剁椒豆豉蒸鸡腿食谱大全及做法，烹饪好吃的香菇剁椒豆豉蒸鸡腿方法")
- 一道非常简单的家常菜，肉质鲜嫩美味，老少皆宜！用料鸡腿3只干香菇10个剁椒少许豆豉少许料酒少许生抽少许酱油少许蚝油少许盐一点点香菇剁椒豆豉蒸鸡腿的做法食材备好鸡腿洗干净干香菇用开水泡发鸡腿剁小块焯水，然后用冷水冲洗一下，泡发的香菇洗净对半切开。热锅倒油放入鸡腿爆...
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![豆豉蒸鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡简单又好吃]( "豆豉蒸鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡简单又好吃")
- 鲜嫩爽滑的鸡腿，香喷喷～用料大鸡腿1只豆豉2大勺料酒1勺姜4片葱半根生抽1勺淀粉1勺蒸鱼豉油1勺豆豉蒸鸡的做法鸡腿去骨切小块，放料酒生抽葱和生姜腌制一会儿放2勺豆豉和一大勺面粉，用手抓匀上锅蒸15-20分钟把汤汁翻出来，淋少量蒸鱼豉油，撒葱花，吃肉啦小贴士生抽和豆豉都是有盐的，...
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![荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅方法]( "荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的荷香糯米蒸膏蟹 & 豉汁金瓜蒸鸡翅方法")
- 【荷香糯米蒸膏蟹&豉汁金瓜蒸鸡翅】视频直播课程课后作业反馈专区【授课讲师】E路拾缘，科班出身的专业厨师，高级面点师、烹调师。目前是国际级餐饮集团的“研发主厨”【授课时间】2018年2月25日（星期日）下午15:00开讲，下厨房APP视频直播（无地域限制）。【课程内容】两道主菜，...
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![豆豉蒸滑鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸滑鸡简单又好吃]( "豆豉蒸滑鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸滑鸡简单又好吃")
- 既美味又健康，汤汁配上一碗大米饭，安逸😋用料三黄鸡半只豆豉2勺干香菇几朵淀粉2勺酱油2勺胡椒粉半勺盐适量料酒1勺姜少许葱花少许豆豉蒸滑鸡的做法鸡肉洗净剁小块，然后浸泡半小时，换水两次，把血水泡出来。香菇泡发切丝准备2勺豆豉跟适量姜丝葱花放入2勺蒜蓉豆豉酱，如果没有就放...
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![豆豉蒸鸡肉如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡肉简单又好吃]( "豆豉蒸鸡肉如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡肉简单又好吃")
- 用料鸡腿1只豆豉勺蒜末姜末干辣椒香菇西兰花料酒勺生抽蚝油盐豆豉蒸鸡肉的做法鸡腿切块，冷水洗净，尽量泡掉血水姜末蒜末豆豉干辣椒放在一起，起锅把油烧开，然后浇在蒜末姜末辣椒末上把调料拌在鸡肉上，加料酒酱油蚝油盐腌制单独把少量调料分别拌在香菇和西兰花上蒸锅里把水烧开，...
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![荷香蒸鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸鸡简单又好吃]( "荷香蒸鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸鸡简单又好吃")
- 用料仔鸡半只荷叶料酒盐干香菇荷香蒸鸡的做法仔鸡半只，切小块，加料酒、盐腌制十五分钟干香菇泡软，切小条，备用荷叶铺开，把鸡肉码好，两块肉中间夹一块香菇条用荷叶把鸡包起来，牙签封口，放到蒸锅里蒸二十分钟小贴士鸡肉同时吸收了荷叶的清香和香菇的浓香，爽滑香口。...
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![荷香蒸腊鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸腊鸡简单又好吃]( "荷香蒸腊鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸腊鸡简单又好吃")
- 荷香芋头蒸腊鸡，用的是腊鸡腿、芋头，腊鸡腿瘦肉多，腊过之后，味道偏紧，但是在荷叶的包裹中，经过蒸之后，重又变得舒展，容光焕发，春风得意马蹄轻。再添加进芋头，使得不易入味的芋头，在腊味很强烈的渗透下，恰好地承载了腊味的浓郁和鲜香，让整道菜骤然显得贵气逼人了。用料腊鸡腿1只干荷叶1...
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![豆豉蒸鸡腿如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡腿简单又好吃]( "豆豉蒸鸡腿如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡腿简单又好吃")
- 蒸的菜技术难度小，对新手可以说是相当友好了👌🏻用料鸡腿3只姜丝若干豆豉1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒2勺小葱1根豆豉蒸鸡腿的做法鸡腿在骨头跟部用剪刀划开一圈，再顺着骨头在肉少的一侧剪开，沿着骨头一点点把肉剃下来，然后直接用剪刀把剃下来的肉剪成小块剃下来的骨头可以...
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![豆豉蒸鸡翅 - 豉汁鸡翅的详细做法，豆豉蒸鸡翅 - 豉汁鸡翅做法技巧]( "豆豉蒸鸡翅 - 豉汁鸡翅的详细做法，豆豉蒸鸡翅 - 豉汁鸡翅做法技巧")
- 用料鸡翅6个豆豉2勺姜2片蒜3个生抽1勺老抽1勺耗油1小勺盐1小勺米酒1小勺糖1小勺生粉1勺豆豉蒸鸡翅-豉汁鸡翅的做法鸡翅洗干净,中间剁开水煮开,加干姜,倒入鸡翅煮开3分钟加生抽,老抽,耗油,盐,米酒,糖,生粉,干姜,蒜,豆豉搅拌均匀上锅蒸20分钟...
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![豆豉蒸鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡蛋羹做法]( "豆豉蒸鸡蛋羹的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡蛋羹做法")
- 用料鸡蛋2个豆豉适量葱适量盐适量芝麻油适量豆豉蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入适量盐,继续搅拌一边加水一边搅拌加入适量芝麻油锅中水加热,放入鸡蛋蒸10分钟蒸好加入葱花和豆豉出锅,开吃...
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![豆豉蒸鸡块如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡块简单又好吃]( "豆豉蒸鸡块如何做才美味，怎么做豆豉蒸鸡块简单又好吃")
- 鸡块融入了豆豉的独特味道，口感滑嫩，放入六月鲜酱油，增添了鲜美的口味！用料豆豉1勺鸡腿2只盐2克六月鲜轻盐酱油3勺香葱4颗小红辣椒4个姜1片大蒜5瓣料酒1勺蛋清1个淀粉1勺食用油30克豆豉蒸鸡块的做法鸡腿洗干净，六月鲜酱油鸡腿剁块加入葱姜蒜，豆豉加入料酒，六月鲜酱油盐，搅拌均匀...
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![荷香蒸田鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸田鸡简单又好吃]( "荷香蒸田鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸田鸡简单又好吃")
- 田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，是餐桌上的佳肴。除了红红火火的跳水田鸡，喜欢清淡口味的可以试一下这款荷香蒸田鸡哦。用料干荷叶半张牛蛙3只香菇数朵红枣数颗枸杞数粒姜丝适量蒜蓉适量生抽适量胡椒粉适量葱花适量荷香蒸田鸡的做法准备好所有食材。...
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![荷香蒸乌鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸乌鸡简单又好吃]( "荷香蒸乌鸡如何做才美味，怎么做荷香蒸乌鸡简单又好吃")
- 仔细读小贴士用料干荷叶整的一张（碎的就若干）公乌鸡600克盐4克左右生抽6克左右淀粉1小勺胡椒粉少许橄榄油适量鲜香菇8朵左右香葱1根老姜1芽荷香蒸乌鸡的做法两张整张荷叶（哈哈，我没有整张的，顺手抓了几把尧爹泡茶用的荷叶碎片）用清水洗净，温水泡软后沥干铺在蒸碗底部；新鲜公乌鸡...
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![豆豉蒸子鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸子鸡简单又好吃]( "豆豉蒸子鸡如何做才美味，怎么做豆豉蒸子鸡简单又好吃")
- 用料豆豉1勺童子鸡1只话梅1，2粒豆豉蒸子鸡的做法将鸡块用生抽和料酒（1：1比例）腌15分钟后，洗去。（怕麻烦也可以省去这一步，但味道会差一些。）豆豉和话梅切碎，与鸡块一起放在盘子上拌均，不用加其它调味品，因为豆豉本身有咸味。放沸水锅里蒸15－20分钟就可以了...
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![荷香粉蒸鸡如何做才美味，怎么做荷香粉蒸鸡简单又好吃]( "荷香粉蒸鸡如何做才美味，怎么做荷香粉蒸鸡简单又好吃")
- 那天试验做荷叶粉蒸鸡，基本上成功，把做法分享一下。我觉得我的做法是南北结合的做法，北方的粉蒸肉是用普通米，米加工得很细碎，我使用江米像南方的糯米鸡，但是糯米鸡糯米的比例要大，而且不用擀碎。我做出来的荷香粉蒸鸡江米吸收了腌鸡的汁，不仅口感软糯而且特别香。用料童子鸡一只...
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![豆豉蒸香肠如何做才美味，怎么做豆豉蒸香肠简单又好吃]( "豆豉蒸香肠如何做才美味，怎么做豆豉蒸香肠简单又好吃")
- 一道家常吃法分享，如果你没时间，可以提前做好放冰箱，豆豉复蒸会更香！用料豆豉适量香肠2根干辣椒适量排骨克豆豉蒸香肠的做法准备好所有的食材，豆豉清洗泡水五分钟，香肠切成片。热锅凉油，依次将豆豉、干辣椒倒入锅中炒香，加入盐和少量开水稍焖一会关火另取一碗，碗底均匀的摆入香肠，...
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![豆豉蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡翅做法]( "豆豉蒸鸡翅的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡翅做法")
- 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡翅中400g永川豆豉15g生姜2片蒜4瓣生抽10g淀粉2g白糖2g植物油5g料酒3g小米辣5g葱花根据口味添加豆豉蒸鸡翅的做法鸡中翅一刀为二切开，清水洗净后控干备用。鸡翅放入碗中加姜、蒜末，白糖、生抽、淀粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟。腌...
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![豆豉蒸鸡爪的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡爪做法]( "豆豉蒸鸡爪的详细做法大全,简单又营养的豆豉蒸鸡爪做法")
- 这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。用料鸡爪1斤豆豉蒸鸡爪的做法这是鸡爪最好吃的做法，这样秘制鸡爪，酥烂脱骨超入味。...
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![蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨方法]( "蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨方法")
- 锵~锵~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持续投稿，所以大过年的，做一道洛洛子最喜欢的豉汁排骨吧~配了我最喜欢的蒜~！香味更出众！！『年夜FUN』第四道，希望饭饭们都能把友谊酝酿成美味~倒数116天放送.....用料原料准备猪小排350g豆豉10g蒜4瓣姜丝适...
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![豉香蒸鸡爪如何做才美味，怎么做豉香蒸鸡爪简单又好吃]( "豉香蒸鸡爪如何做才美味，怎么做豉香蒸鸡爪简单又好吃")
- 上一段时间跟着厨友学做了两次虎皮鸡爪，觉得口味不错，唯一不喜欢的就是要用一大锅油来炸，爆油不算，用过后的这一锅油又浪费了，今天试着按照个人的方法来烹饪，感觉味道也不错，制作简便，省油又健康，关键是太好吃了，😂顺便记录一下👇用料鸡爪15只左右大蒜3瓣生姜3片香葱3根干辣椒3～4个...
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