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葱油饼·不用发面的葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油饼·不用发面的葱油饼方法

葱油饼·不用发面的葱油饼食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油饼·不用发面的葱油饼方法

葱油饼·不用发面的葱油饼的做法步骤图

用料  

花生 适量
花椒粉 适量粒
小葱 5~8根
面粉 300克
适量
温水 适量

葱油饼·不用发面的葱油饼的做法  

  1. 取一容器,加入面粉,分多次加入水用筷子搅拌成雪花状。移至案板揉成面团,放入容器中温水水浴保温发酵半小时。

    葱油饼·不用发面的葱油饼的做法步骤图 第2张
  2. 【自制葱油】可多做一些备用,平时不做煮点面条拌葱油面也是极好的。小葱洗净沥水,用厨房用纸吸干水分,一部分切葱段,大概咸菜丝长短。冷锅冷油下葱段,小火加热至沸腾,生抽:老抽:蚝油按照3:1:1添加,也可额外加一些白糖。翻动至葱段焦黄出锅。

  3. 面团擀开成薄片,刷一层葱油,撒少许盐,沿同一方向卷成筒状,切成剂子。每个剂子揉匀擀开即可,平底锅每面1~2分钟即可。

标签: 葱油饼 发面
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