准备食材:
1:木耳提前泡发,
2:撕成小朵备用,
3:白菜洗净切成小片备用,
4:白菜梗和菜叶分开装碟备用,
5:胡萝卜洗净削皮,
6:切片备用,
7: 蒜苗叶和蒜苗梗区分出来,
8:备用,,,
1:调个料汁:酱油+蚝油+盐+胡椒粉+白糖+淀粉+清水搅拌均匀,,,
1: 起锅热油下蒜苗梗炒香,
2:加入白菜梗大火翻炒1分钟,
3:接着加入胡萝卜+木耳,
4:翻炒1分钟,,,
1: 倒入白菜叶翻炒,
2:将白菜炒至软,
3:再倒入料汁,
4:加入蒜苗叶、翻炒均匀,,,
1: 炒至蒜苗断生,
2:出锅装碟。