- 疫情在家多日好久没吃过牛蛙煲,肉蟹煲,牛排煲……各种煲了。刚好定了一份牛蛙做个牛蛙煲好了~如果用螃蟹做的就把最后一步的牛蛙换成蟹就可以了。还原度在95%以上吧。底料可以选择其他牌子的麻辣香锅代替。用料牛蛙3只大蒜3瓣姜3片淀粉2勺白胡椒粉1勺老抽1勺鸡爪8只土豆1个...
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- 疫情期间不能出门想吃胖哥俩👬怎么办自己在家做起来🥰味道很不戳~但是步骤上有些可以改进记录下来📝不能保证味道完全一样但是可以保证好吃不接受恶意低分用料鸡爪12只鸡翅10个虾🦐10只土豆大的1个胡萝卜1根玉米🌽1根老豆腐半块葱姜蒜若干红辣椒丝适量辣椒粉按个人口味添...
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- 疫情期间,厨艺突飞猛进。。很想吃胖哥俩又出不去,只能自己做了。很棒呦用料肋排骨500克鸡翅8个鸡爪8只姜4片葱1根土豆2个蚝油2勺生抽3勺郫县豆瓣酱1-2勺料酒4勺八角大料花椒桂皮十三香黄冰糖胖哥俩排骨鸡翅鸡爪煲的做法又没有拍步骤图,凑和看一下。首先第一步食材焯水,市场里...
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- 我这边不好买螃蟹,用的开背虾代替。最重要的是这个酱汁比例✔韩式辣酱:黄豆酱:甜面酱=2:3:3(可以调好一碗,根据咸淡往锅里加)具体做法是:姜蒜煸炒虾头虾身(有螃蟹的加蟹脚),虾身捞出来后下卤过的鸡脚翻炒,然后加酱料加水,放冰糖、干辣椒、花椒适量,选自己喜欢的小菜闷煮(建议水果玉...
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- 简直了,第一次做同款胖哥俩蟹肉煲,满满当当的鸡爪,虾蟹,名副其实的肉蟹煲。一出锅被疯抢光盘,不是大家战斗力太强,是太好吃了。好吃到跳脚,鸡爪软糯,土豆和莲藕里渗入了虾蟹的鲜味,连素菜都变得有滋有味起来。这海里湖里游的和地上种的食材交汇在一起,太让人满足了。出去外面吃一餐...
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- 爱吃胖哥俩肉蟹煲,蟹子太瘦不经吃,独爱炖的软烂浓郁的爪爪,参考了几个炖鸡爪煲的配方,做出来想要的味道,鸡爪子很好炖软,试试叭,我家的口味不怎么吃辣,这是微辣版本,能吃辣的炖煮的时候丢几颗干辣椒就可以了哦。用料鸡爪10只豆瓣酱1汤匙十三香2克桂皮掰一小截2cm的就可以了八角2个...
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- 用料鸡爪只酱汁:海鲜酱2勺生抽3勺芝麻酱1勺盐1勺胡椒粉1勺糖2勺土豆1个炖鸡爪(胖哥俩)的做法1.鸡爪➕葱姜胡椒粉炖煮20-30分钟,汤先留着;2.调一下酱汁;(量勺就是普通勺子)3.起锅烧油葱姜➕郫县豆瓣酱一勺半至2勺左右,炒出红油➕一个土豆🥔➕鸡爪4.➕酱汁炖煮10-20分钟至汤汁浓稠...
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- 老公和孩子爱上了北京胖哥俩的鸡爪煲,回到悉尼吃不到了,在下厨房中学了一下,加入自己的方法,吃到大家肚歪👏👏👏用料鸡爪1公斤鸡翅中半公斤葱适量姜适量蒜适量干辣椒10个洋葱1个郫县豆酱1大勺料酒1勺老抽1勺生抽3勺胡椒粉2克冰糖1大块香叶3片八角1个花椒10粒陈皮2片桂皮1块剁...
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- 疫情期间无法出门,想吃胖哥俩,馋的哟,自己在家解锁用料鸡爪5只鸡翅5个鸡蛋液1只洋葱小半个绿椒半个红椒半个土豆1个八角4个香叶4片姜4片葱5根玉米1根油面筋4个胡萝卜半根豆瓣酱2勺蒜5瓣生抽2勺六月鲜1勺耗油1勺盐1勺家版胖哥俩的做法1.鸡翅正反划三刀,鸡爪切两半,加入香叶,八角...
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- 用料鸡爪500g虾仁100克土豆1个料酒3勺姜5片桂皮1块香叶1片蒜2瓣豆瓣酱1勺韩国辣酱1勺生抽1勺蚝油1勺盐半勺糖2勺胡椒粉1勺复刻胖哥俩的做法焯水备菜备料下锅完事儿...
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- 炒鸡爱吃胖哥俩,但是太油太咸每次吃完都难受😣…索性自己买了菜来尝试做了一下,受到了一致好评^-^,半个月里做第三次了…没有洗衣机的小兰表示跟朋友们一起吃饭看电影过七夕也是很开心的(如果他们帮我刷碗的话)。用料蒜半头姜几片红洋葱半个小葱几根鸡爪10~20只鸡翅/肋排一斤小...
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- 想吃鸡爪煲了不敢去商场,自制了一份味道还可以用料鸡爪12只洋葱0.5个豆瓣酱2勺八角1个桂皮1块香叶1片冰糖10块生抽1勺老抽1勺料酒1勺蒜3瓣葱1根宽粉1小把胖哥俩鸡爪煲(无图)的做法鸡爪两个人吃十四五个,焯水,加料酒。捞出冲凉水,砍为两半,晾干烧油,放入葱,郫县豆瓣酱,炒出红油,加八...
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- 用料肋排一斤半土豆1个年糕200克洋葱半个姜5片蒜4瓣香叶4片八角3个冰糖一小把生抽红烧酱油料酒完美复刻胖哥俩仔排煲的做法排骨浸泡半小时,泡出血水后冷水下锅,加料酒焯水,水开后捞出排骨冷水冲洗掉浮沫,倒料酒拌匀腌制片刻。准备调料,姜切片,半个洋葱切碎,蒜瓣拍碎,起锅热油,油热...
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- 用料鸡爪10只鸡翅中10个蒜5瓣姜4片红油豆瓣1勺甜酱油2勺/3勺老抽1勺料酒3勺冰糖适量八角半个香叶1片香菜,白芝麻适量花椒,干辣椒适量完胜胖哥俩的鸡爪煲的做法西芹,腐竹,金针菇,香菇,杏鲍菇。滚一滚,捞出垫底。鸡爪(剪了指甲),鸡翅,洗干净。用盐、鸡精、料酒,先腌制,30分钟。蒜,姜,爆香,...
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- 两个爱吃的人周末在家做出的美味鸡爪煲,在家也能吃胖哥俩,我俩基本烤肉,火锅,鸡爪煲,韩料都不用去饭店的人!!因为都会做!快来学学吧!注意此量较大,我俩饭量大😳汤汁拌米饭绝了啊啊啊,微微辣。大家根据个人喜好喜欢多加菜的加菜喜欢多鸡爪的加爪,吃不动的菜和爪少放点。喜欢辣的可以加...
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- 食谱出自抖音Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处,谢谢😊用料蟹胖哥俩蟹肉煲的做法主要材料:青蟹一斤多,鸡爪一斤,土豆半斤,年糕半斤,红番茄1个切厚片。调料:八角2个,香叶5片,草果2个,桂皮指甲那么大一块,冰糖6颗,蒜10瓣不要切。鸡爪先焯水,冷水下锅,加姜葱料酒。...
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- 两年前店里吃的胖哥俩肉蟹煲。后面又点了几次外卖。今天有客人来家查还出做啥菜,于是想起这个,傅自己尝试下自己做。结果是味道大赞。😆😆😆😆😆用料鸡爪只虾土豆个莲藕配料豆瓣酱勺香叶片八角个姜片蒜瓣桂皮块蚝油勺干辣椒个生抽勺白糖甜面酱胖哥俩虾煲的做法市菜买的鸡爪...
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- 无用料鸡爪6只蟹4只私房胖哥俩鸡爪蟹煲的做法鸡爪加入八角、香叶、姜片等,高压锅压7分钟。好的鸡爪可以压12分钟。过冷水热锅热油,降温后放姜片、蒜头、葱段,爆香放豆瓣酱炒出红油,放鸡爪,加黄豆酱、酱油、老抽、蚝油,拌抄一下后加压鸡爪的汤水平鸡爪,冰糖,大火收汁一半,再加蟹,煮...
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- 在国内的时候就特别喜欢吃胖哥俩鸡爪煲,自己动手做也很好吃。用料鸡爪2斤土豆2个年糕100-200克洋葱1个蒜4-6瓣姜4片豆瓣酱3勺料酒1勺啤酒1-2罐冰糖15-20克老抽1勺老豆腐1盒切片花椒粒八角2个桂皮1块香叶2片生抽1勺完美复刻胖哥俩鸡爪煲的做法详细请看图片。豆瓣酱是根据自...
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- 挺喜欢吃胖哥俩的,在家里休息时候从盒马买了两斤鸡爪,自己做了下,味道还不错用料鸡爪8-10只盐2小勺豆瓣酱2瓷勺姜4-5片土豆1个生抽4瓷勺料酒3瓷勺老抽3瓷勺冰糖5-6小块葱1根蒜1整头花椒6-10粒八角1个小米辣5个什锦丸子若干豆皮半张白菜3-4片炖鸡爪(家常胖哥俩)的做法Givemefiv...
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- 疫情期间,宅在家里实在太馋胖哥俩啦!自己尝试着做了做~用料牛蛙3只鸡爪400g土豆1个洋葱1个桂皮1块香叶2片花椒少许粒姜3片小米椒3根胖哥俩同款牛蛙鸡爪煲的做法鸡爪剪掉指甲,洗净。加香叶2片,八角1个,桂皮1根,生姜2片,少许料酒。用电饭锅煮一个煮米饭的时间即可。洋葱切丁,土豆切...
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- 本人是胖哥俩鸡爪煲超级爱好者,回到县城没有吃不到了就自己研究做,这个配方做了三四次了获得周围朋友一致好评!口味各有差异哈,勿喷!用料螃蟹2只鸡爪1斤土豆3个虾250g年糕200克料酒1勺姜2片蒜4-5瓣干辣椒适量八角2个桂皮1块香叶2片花椒适量冰糖5克甜面酱1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺...
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- 胖哥俩爆雷之后老公就不让我再点胖哥俩了,但实在馋牛排煲,就自己在家想象着做了,味道虽然不那么像,但还是!特别好吃!用料牛仔骨1000克土豆1个胡萝卜1根千页豆腐1块黄豆酱3勺(伪复刻)胖哥俩牛排煲的做法牛仔骨切成小片,用少许盐黑胡椒料酒姜片,腌制十分钟平底锅大火煎肉,至两面微焦铸...
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- 太爱胖哥俩的煲啦,大闸蟹和鸡爪爪更配哦。因为是之前做的,临时补一个菜谱,图片等下次做的时候再补上用料鸡爪8只大闸蟹6只虾半斤,可不加土豆2个年糕适量,可不加豆瓣酱适量料酒适量蚝油适量生抽适量老抽适量冰糖适量姜适量蒜适量香叶桂皮八角适量淀粉适量食用油适量盐适量胖哥...
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- 猫爪镇楼用料鸡爪400克玉米1根胡萝卜1根土豆1个葱1段姜7片桂皮1块八角2个香叶2片蒜2瓣花椒30-40粒干辣椒4个豆瓣酱2-3勺番茄酱2-3勺料酒2勺生抽2勺老抽1勺耗油1勺冰糖15克超级软糯鸡爪,堪比胖哥俩的做法玉米切段,胡萝卜切滚刀,土豆切滚刀鸡爪把指甲切掉,最好切一半。我这个先...
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