酸甜可口的牛肉番茄汤!少油更健康!@坏露露的露台时光食谱大全及做法,烹饪好吃的酸甜可口的牛肉番茄汤!少油更健康!@坏露露的露台时光方法
- 快手菜
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前两天想吃炖牛肉!
但是!炎热的夏天炖肉什么的真是热死人!先用高压锅压熟牛肉,可以省下不少汗水。
然后,我用这一锅牛肉分别做了广式炖牛肉、酸辣粉和番茄牛肉汤。
下面是番茄牛肉汤的做法:
我用的是牛上脑肉,你也可以用牛腩。
炖牛肉真的好多油,所以做汤的时候就不要再放油了!
少油版的牛肉汤口感也更加清爽,酸甜开胃!
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用料
牛肉汤含牛肉 | 820克 |
番茄 | 2个 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 适量 |
盐 | 1勺 |
味精 | 1茶勺 |
酸甜可口的牛肉番茄汤!少油更健康!@坏露露的露台时光的做法
番茄热水烫一下,剥皮。小心烫!然后切块。牛肉汤拿出备用。
番茄下锅,加入牛肉汤中凝结的油,加两勺番茄酱翻炒。
翻炒至软烂以后,加入牛肉汤。滚煮五分钟,加入盐和味精。
出锅撒上葱花和香菜!
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