![客家黄糍如何做才美味，怎么做客家黄糍简单又好吃]( "客家黄糍如何做才美味，怎么做客家黄糍简单又好吃")
- 用料糯米粉750克开水适量克碱水300克笋干适量腊肠1根葱花3根香菇适量朵客家黄糍的做法腊肠切粒笋干提前泡好然后切粒加上葱花下油炒笋干腊肠葱花加盐炒好装起来凉一点比较好包糯米饭称好，将碱水煮开，先加入适量开水拌匀糯米粉再加入碱水搓匀，揉15分钟左右，久一点会没有那么散...
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![客家糯米糍（花生糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米糍（花生糍粑）方法]( "客家糯米糍（花生糍粑）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糯米糍（花生糍粑）方法")
- 不知道大家有没有在学校门口、某个街角买过客家糯米糍，小小颗的软软糯糯的糯米糍粑，外面滚着香香的花生碎，1块钱20粒，边走边吃，满嘴生香。读书时一份甜蜜的回忆。凭自己的理解做的，为了消耗家里剩余的淡奶油，所以做成了奶香味，不正宗的做法，家里做来吃吃解解馋还是不错滴。如果不...
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![客家炸油糍如何做才美味，怎么做客家炸油糍简单又好吃]( "客家炸油糍如何做才美味，怎么做客家炸油糍简单又好吃")
- 小时候特别喜欢吃，但是只有过年才能吃。今天刚好休息就做来吃。做了甜的和咸的。用料糯米粉2包细砂糖或片糖适量（喜欢甜的可以加多一点，不喜欢的就减量。）玉米油适量（炸糍用）咸的加点盐和葱花或蒜苗。小孩不吃葱也不吃蒜，所以加了香菜。放一些萝卜丝或自己喜欢的菜都可以客家炸...
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![客家糍粑（艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（艾叶版）方法]( "客家糍粑（艾叶版）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（艾叶版）方法")
- 小时候最喜欢妈妈做的糍粑！这次我用艾叶汁和面团！淡淡的艾草味！😋用料糯米粉300细砂糖适量花生50克玉米油适量黑芝麻20克白芝麻20克客家糍粑（艾叶版）的做法嫩嫩的艾草清洗干净！用清水煮艾草，去除苦涩味。用搅拌机加适量清水搅拌成浆。用纱布把汁水过滤出来，加到糯米粉里，搅拌均匀！...
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![客家菜包糍如何做才美味，怎么做客家菜包糍简单又好吃]( "客家菜包糍如何做才美味，怎么做客家菜包糍简单又好吃")
- 南雄始兴客家菜包糍~用料小麦粉300克生粉200克黄栀子2颗酸菜300克笋干100克食用盐适量花生油适量客家菜包糍的做法笋干提前一个晚上先用开水煮10分种，捞出泡水一个晚上至少10个小时取酸菜泡水洗干净将洗好的酸菜和泡好的竹笋剁碎笋和酸菜下锅炒干水后放油适当放盐酸菜和笋...
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![客家黄花梦-艾糍做法烹饪大全 地道客家黄花梦-艾糍如何做]( "客家黄花梦-艾糍做法烹饪大全 地道客家黄花梦-艾糍如何做")
- 黄花梦这是客家人的叫法实际就是鼠曲草也叫田艾用料糯米粉花生米白砂糖芝麻水鼠曲草碱少许客家黄花梦-艾糍的做法馅料熟花生米，糖冬瓜，熟芝麻，白糖花生米打碎糖冬瓜切小块所有材料混合黄花梦洗干净加少许水煲还有少许的碱碱是为了黄花梦保持绿色，不会煮的黄黄的我家没碱粉了，...
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![咸汤圆客家黄糍做法烹饪大全 地道咸汤圆客家黄糍如何做]( "咸汤圆客家黄糍做法烹饪大全 地道咸汤圆客家黄糍如何做")
- 先生是广东客家人，黄糍和擂茶是客家人传统喜爱的美食。黄糍一般是节假日才能吃上的美食，虽然外面有卖的，但总比不上阿妈做的好吃，先生这几天念叨想吃黄糍了，今天也试试做了次黄糍，结果完美👍😄用料糯米粉500克腊肠一根五花肉200克芹菜、干笋、腐竹、香菇、香菜些许白萝卜半根香...
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![客家黄酒如何做才美味，怎么做客家黄酒简单又好吃]( "客家黄酒如何做才美味，怎么做客家黄酒简单又好吃")
- ⚠️【保证所使用的酿酒工具干净无油无水，避免用不锈钢工具发酵酒】📃此方子是10斤糙糯米饭➕2-3斤九江双蒸白酒（度数29.5）。🍶能喝酒可以放度数高，多一点白酒都可。用料糙糯米饭10斤安琪酒曲2包（一包8克）白酒2-3斤洗手洁酒缸白酒适量一小碗凉白开一碗水红曲米一小包酒饼子一粒酒...
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![客家糍粑如何做才美味，怎么做客家糍粑简单又好吃]( "客家糍粑如何做才美味，怎么做客家糍粑简单又好吃")
- 十月朝，糍粑碌碌烧！用料糯米粉200克玉米油25克细砂糖30克玉米淀粉40克牛奶250克馅料用芝麻，花生，黄糖客家糍粑的做法所有皮的材料混合搅拌均匀无颗粒状到入盘子里上锅蒸25分钟，用筷子扎一下，不粘筷子就为熟！炒点糯米粉，用来做防粘手！...
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![银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法，烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法]( "银针粉粘米糍客家针子糍食谱大全及做法，烹饪好吃的银针粉粘米糍客家针子糍方法")
- 用料粘米粉150克开水190克到200克植物油少量装粉的大盆一个筷子一双银针粉粘米糍客家针子糍的做法材料很简单。一边烧开水，一边称重准备好材料。粘米粉倒入盆中待用。左手慢慢倒刚烧开的开水入盆，右手用筷子不停搅拌粉。尽量均匀烫到粉。拌成大团大团的面团状态。用筷子拌...
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![客家糯米糍的详细做法大全,简单又营养的客家糯米糍做法]( "客家糯米糍的详细做法大全,简单又营养的客家糯米糍做法")
- 糯米糍是客家点心的其中一种，但也是我最最喜欢的一种。从小就看着妈妈做这道美食，记忆犹新，满满的都是❤️！也是众多客家点心中，我全套学会的一种。好多吃货叫我写方子多次😬，由于我每次做都没拍全过程及图片，所以一直不想写，虽然现在也没拍全，希望我写的够明白！😬😬😬用料三象牌水磨...
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![客家甜糍如何做才美味，怎么做客家甜糍简单又好吃]( "客家甜糍如何做才美味，怎么做客家甜糍简单又好吃")
- 从小就很爱吃这个糍，我们客家话叫“聂板”，现在不在家里吃不到就只能自己做了，结果第一次做就成功了，做法非常简单，而且好好吃😋用料糯米粉400克粘米粉100克花生适量黄糖适量香蕉叶适量客家甜糍的做法炒香的花生跟黄糖压碎，放一起搅均做馅然后把糯米粉跟粘米粉倒一起，加温水慢慢...
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![客家煎糍粑的详细做法大全,简单又营养的客家煎糍粑做法]( "客家煎糍粑的详细做法大全,简单又营养的客家煎糍粑做法")
- 客家煎糍粑用料糯米500克客家煎糍粑的做法客家煎糍粑...
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![客家糍粑（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（糯米糍）方法]( "客家糍粑（糯米糍）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家糍粑（糯米糍）方法")
- 小时候妈妈一边做我们总是围着争吃，边包边吃，边吃边包……用料糯米粉500克玉米淀粉65克水650克幼沙糖100克玉米油80克馅料：黑芝麻适量花生适量粗沙糖适量客家糍粑（糯米糍）的做法花生中火炒熟冷却后去皮芝麻小火炒香取少量粉炒熟当手粉花生、芝麻冷却后搅成粉（花生可以留有粗粒...
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![客家艾糍粑如何做才美味，怎么做客家艾糍粑简单又好吃]( "客家艾糍粑如何做才美味，怎么做客家艾糍粑简单又好吃")
- 每逢清明前，嘴里便想吃点艾糍粑（鼠曲草）这个是春天的味道，也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。用料糯米粉250克粘米粉100克油20克花生200克芝麻50克红糖100~130克白糖50克客家艾糍粑的做法艾草〈鼠曲草〉煮开，放凉水中清洗干净。榨汁机或料理机加少许水打碎。第三步：把榨碎...
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![油糍粑（客家油果）食谱大全及做法，烹饪好吃的油糍粑（客家油果）方法]( "油糍粑（客家油果）食谱大全及做法，烹饪好吃的油糍粑（客家油果）方法")
- 用料糯米面粉6斤粉冰片糖2斤冷开水适量花生油适量油糍粑（客家油果）的做法买的糯米面粉冰片糖量5碗水下锅煮糖水，煮融化糖放冷即可拌面粉用。面粉拌的过程中不够糖水+冷开水去面粉里弄软面团。面团能做出一个个不碎，不烂掉，软软一个即可。花生油下锅煮热油再下做好的面粉团一个...
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![客家年糕(手臂糍)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家年糕(手臂糍)方法]( "客家年糕(手臂糍)食谱大全及做法，烹饪好吃的客家年糕(手臂糍)方法")
- 从小到大，每逢过年，家家户户都会做这种糍，然后作为其中一种礼物送给亲朋好友，又或者是年后每天的早午餐(因为过年大家晚饭吃得早，所以中午不做饭，就随便煮点手臂糍作为半餐)。这种客家年糕用料简单，做法也不难，而且好做法多样，或蒸、或煮、或煎，都好吃，所以很受大家欢迎。用料中的粘...
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![客家美食-艾糍/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食-艾糍/青团方法]( "客家美食-艾糍/青团食谱大全及做法，烹饪好吃的客家美食-艾糍/青团方法")
- 用料糯米粉500克粘米粉100克艾草适量食用碱/小苏打5克馅料：花生适量黑芝麻/白芝麻适量白糖适量客家美食-艾糍/青团的做法新鲜艾草摘取艾草叶子部分，多清洗几遍，洗净控水备用锅中加适量水烧开，放入洗净的艾草，加入5克食用碱/小苏打（让艾草保持绿色，也可使艾草更易煮软）如有榨汁机...
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![客家黄糍（英德）做法烹饪大全 地道客家黄糍（英德）如何做]( "客家黄糍（英德）做法烹饪大全 地道客家黄糍（英德）如何做")
- 以前总是妈妈做黄糍给我吃，现二十几年了，让妈妈教，我学会做给妈妈吃😃动起来，这是我第一次做的，老妈在旁看，好开心😘😘😘用料灰水（碱水）适量糯米粉500克开水適量木耳生葛红萝卜猪肉适量客家黄糍（英德）的做法倒入糯米粉糯米粉再加适量的灰水，约60ml左右,然后加入开水揉成面团，以不粘手...
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![英德客家黄糍做法烹饪大全 地道英德客家黄糍如何做]( "英德客家黄糍做法烹饪大全 地道英德客家黄糍如何做")
- 之前怀孕的时候天天呆家里，没地方去。刚好有一次姑姑她们来我们家探亲，她说很久没吃黄糍了，就开始做，我喜欢边看姑姑她们怎么做，自己动手边学，现在只要我想吃，自己马上就可以做来吃。用料糯米粉3包，1包450克灰水/碱水半碗/碱水就一点点就可以了馅料：干香菇9朵干木耳10朵大的芹菜3...
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![我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法]( "我家的传统客家艾糍、黄糍食谱大全及做法，烹饪好吃的我家的传统客家艾糍、黄糍方法")
- 糍是客家传统美食，为什么说我们家的呢，因为客家人分布在不同的地方，在艾糍的做法上有些许区别，而我们家这边的是这种水滴形的。吃过其他客家朋友分享的糍，也吃过一些客家菜馆的糍，但我始终最钟情于妈妈和奶奶做的这款。适逢清明时节，艾草生长旺盛，食材丰富，妈妈和奶奶又做起了糍，所...
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![客家糯米糍如何做才美味，怎么做客家糯米糍简单又好吃]( "客家糯米糍如何做才美味，怎么做客家糯米糍简单又好吃")
- 用料糯米粉两斤细砂糖适量花生适量芝麻适量粘米粉200克客家糯米糍的做法准备材料，芝麻花生炒熟，捣碎加入白糖搅拌均匀糯米粉加粘米粉加凉水搅拌成酸奶形状即可，蒸半小时，可以用筷子试一下熟不熟，不粘筷子就可以了炒一点粉，粘米粉，糯米饭，面粉都可以，是粉都可以的😄蒸熟之后趁热搅...
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![客家缸米糍如何做才美味，怎么做客家缸米糍简单又好吃]( "客家缸米糍如何做才美味，怎么做客家缸米糍简单又好吃")
- 我是韶关人，最爱吃家乡的糍粑就属缸米糍了，这是从古保存下来的制作方法一直延伸至今，从原材料开始制作就非常复杂。今天做的是已经制作好了的缸米糍再经过煮食就可以上桌啦～考虑会有厨友闻到缸米糍怎么做的?所以在今后我会更新制作缸米糍的菜谱，希望大家可以继续关注哦～😜用料...
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![客家艾糍如何做才美味，怎么做客家艾糍简单又好吃]( "客家艾糍如何做才美味，怎么做客家艾糍简单又好吃")
- 客家美食，不容错过用料糯米粉800克白砂糖200克粘米粉400克花生300克芝麻100克艾草500克盐50克客家艾糍的做法把锅擦干，下芝麻炒3分钟把锅擦干，把花生炒至可轻松脱衣即可自想简易方法脱衣少量水把艾草煮三分钟将煮好艾草与水一起榨碎揉好之后不会开裂，记得用刚榨好的艾草汁揉，...
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![客家甜艾糍如何做才美味，怎么做客家甜艾糍简单又好吃]( "客家甜艾糍如何做才美味，怎么做客家甜艾糍简单又好吃")
- 用料艾草适量糯米粉适量粘米粉适量花生小量糖东瓜小量白糖小量红糖两块客家甜艾糍的做法小火炒花生压碎花生糖东瓜拍碎碎花生，糖东瓜，白糖拌均匀备用五月艾清水洗干净后，再放清水煲滚，去掉涩味滚后的水倒掉剁烂艾草，放清水，红糖一起煲，直到红糖溶化把艾草红糖水倒在准备好的糯米...
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