- 用料猪腰个料酒勺糖克姜片生抽勺盐克超级简单的凉拌腰片(香辣)下酒菜的做法先把腰子切成片不用去筋膜,撒点盐把腰花用水泡10分钟,。洗干净后把水逼干,倒入料酒,放入生姜葱抓匀继续泡10分钟血水基本泡出后冷水洗净把水逼干加入黑胡椒,生粉抓匀后静置5分钟把水烧开后把腰片倒下去,...
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- 第一次在下厨房添加菜谱必须是独家,这次贡献的是适合女生下酒菜的手撕明太鱼。平时大家吃的基本是拌的,手撕的也都是放醋、啤酒、蘸料混合的调料,女生爱吃的不多。这次的方子绝对女生吃了还想再吃,而且最重要的是快手!!!用料明太鱼一条沙拉酱两茶匙酱油一勺手撕明太鱼(适合女生的...
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- 用料豌豆有多少放多少淀粉豆子滚一圈的量食用油浸过豆子盐适量五香粉适量即是小零食也是下酒菜-酥炸豌豆的做法豌豆洗净擦干水,放入热油中。中小火炸至脱干水分,火太大容易糊哦。滤尽油之后撒如自己喜欢的调味料就完成啦!小贴士①不要心急慢慢炸②事实上不放任何调味品也很好...
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- 在澳洲這個農村地方,半夜想吃個宵夜是很麻煩的事情。有次去朋友家作客,他做了這道烤魚,一試難忘,果斷偷師!!非常下飯下酒!!我用的魚是在超市買的basafillets,用別的魚也可以當我感覺basa肉質比較沒那麼緊實我反而很喜歡~用料孜然粉basafillet一片蒜蓉醬油辣椒碎最佳下酒菜~家庭版烤...
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- 黄芥末籽酱咸味重,带酸辣,颗粒感强,可以用极少的量给蔬菜提味,搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。黄瓜100g/16大卡,黄芥末籽酱100g/142大卡,黄瓜重量10%~15%的黄芥末籽酱量足够,这一份下酒菜的热量大概在35~40大卡(不含鸡肉干用料黄瓜1根(100g为参考黄芥末籽酱10~15g脱水...
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- 前两天看到下厨房推的一个空气炸锅炸豆腐的菜谱.今儿我也来试试.在那个基础上.我调整了一下.1.刷油后.撒点盐和孜然粉再入锅空气炸更香.2.如果喜欢蘸酱吃.除了你们自己喜欢的随便什么酱.还可以跟着我调一碗万能蘸汁.那味道也是绝绝子!😍但是!!这个做法不是出酥脆口感噢!而是...
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- 用料菠菜1把麻酱1勺醋3勺果仁适量盐适量【果仁菠菜】下酒菜也要健健康康哦的做法菠菜焯水麻酱如视频中加醋调好加盐浇汁在菠菜上加果仁做好啦...
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- 做法简单味道好,喜吃这一口的可以来试试。用料鸡翅尖500克老卤(没有的可自制卤汁)400克姜5片大蒜8瓣(喜欢多少放多少)小葱2根花椒10粒辣椒段适量食用油适量盐适量料酒少许老抽少许生抽少许香油少许麻辣鸡翅尖(先卤再炒零食下酒菜)的做法鸡翅尖凉水下锅焯水,2分钟左右,加入少量料酒...
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- 不知道大家有没有觉得这届世界杯特别火热?四年前我身边可没有几个看世界杯的哥们啊,现在连身边的学霸妹子都会发“我是梅西,现在慌的一比”的段子图了世界杯总得有啤酒啊!喝酒就要下酒菜!不过,部分人可不喜欢大晚上吃大口的肉喝啤酒看世界杯的,所以我推介一款球赛必备小吃-双拼...
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- 老爹作为一个超级大男子主义的人,几乎从不下厨房,但这是老爹今年自己顿悟的一款拿手好菜,他自己每隔几天都要炒一盘,已经爱上这个味道😂看目前的情况,以后家里有大小各种客人或者聚会,将成为必备菜品😂用料花生米克盐克油少量快手下酒菜,花生米的做法凉锅,放凉油(大约炒菜的量,足够...
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- 用料鸡爪800g老抽50g生抽300g料酒50g姜1块小苏打少许白醋250g香醋50g蒜5瓣黄瓜2根胡萝卜1根柠檬1颗小米辣若干香油少许世界杯下酒菜柠檬凤爪的做法将800g鸡爪切3段,减干净脚趾,放在苏打水中清洗干净准备好姜小米辣蒜柠檬黄瓜胡萝卜姜切片小米辣切段蒜切沫柠檬切片黄瓜,胡萝...
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- 用料花生米(用那种大的)适量芹菜适量胡萝卜适量(花椒,八角,葱,姜)生抽香油蚝油(可不放)盐适量味精白芝麻(可无)超美味的下酒菜——凉拌花生米的做法适量花生米洗干净,(吃多少放多少)多洗几次,看着不脏,其实特别脏,洗完之后加入适量的水,水要多一些,因为煮的时候就要用这些水(而且花生米会泡大...
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- 天热,喝酒不可少。天热,烧烤不可少。天热,娃最爱的小零食。用料话梅10颗花生米400克水半锅水八角2个桂皮1个下酒菜【话梅花生】的做法原材料大集合话梅用水洗一下花生略泡水10分钟放入铸铁锅加八角桂皮倒入半锅水,中小火煲60分钟,关火。待凉放冰箱,第二天食用。...
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- 用料线椒4-5根牛肉30块钱洋葱4/1个蛋清1香菜2-3根大蒜3-4半生抽适量醋适量耗油适量生粉适量小米辣适量白芝麻适量花椒适量辣椒粉适量料酒适量凉拌牛肉(超级下酒菜)的做法把里脊肉切成片冲洗一下水份晾干待用放入一个蛋清,生粉,黑胡椒粉,生抽,料酒,少许盐冰箱至少腌制1小时拿出来...
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- 四川人的最爱,下酒菜必备用料白酒几滴花生米自己随意盐适量食用油(我用的玉米油)适量下酒菜花生米的做法把花生米用水清洗一遍,晾干水备用冷锅加入玉米油,在加入花生油,用锅铲把花生和油搅拌均匀铺平,然后在开小火炸,炸了一会儿听到噼里啪啦的声音的时候就尝哈花生米没有生味就可...
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- 用料柠檬个香菜根料酒勺蒜瓣酱油勺盐克糖克蚝油勺小米椒个香油勺百香果生抽实拍下酒菜之柠檬🍋鸡爪除了简单就是好吃的做法洗净,断开,加入姜料酒煮熟准备配料,香菜,柠檬,小米辣,大蒜鸡爪过凉水,加入配料,加入百香果,...
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- 快手菜,近期晚餐颇受欢迎的一道菜。用料卤鸭肠适量黄瓜一根芥末适量蒜蓉两勺盐适量芝麻油4勺白糖适量香菜适量白芝麻可下可不下凉拌鸭肠(好吃爽口的下酒菜)的做法首先,买一盒卤好的鸭肠(这份量够四五人吃)。我们这里的卤是偏甜口的,甜卤YYDS。如果买不到现成的卤鸭肠,可以自制卤...
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- 神话里千杯不醉的方法之一:饮酒吃猪肝。不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃猪肝是很理想的伴酒菜。用料猪肝400克白酒3~4滴自制青花椒碎2克盐2克生抽1小勺玉米淀粉3小勺味好...
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- 简单好操作的一道卤味拼盘,四毛个人是很喜欢这个牛腱子肉的,夏天备一些卤味,配点啤酒,感觉棒棒哒!用料五花肉牛腱子肉鸡蛋豆干盐生抽鸡精家常卤味拼盘(下酒菜)的做法五花肉洗干净;牛腱子肉洗干净;买好的豆干备用;煮熟的鸡蛋(可以先剥壳备用);五花肉和牛肉焯下水,去除血水和杂质,和鸡蛋一...
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- 《中餐厅》里黄晓明的茄汁大虾深受老外喜爱,一对老外情侣吃的时候还用茄汁拌饭,可见多好吃~使用工具:家中常备厨具操作时间:20分钟左右适用人数:2-4人用料主料:鲜虾16只配料:番茄沙司50克其他调辅料:料酒10毫升、姜末10克、菜籽油50毫升、盐3克、白糖5克乐活教主的美食之——茄汁...
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- 油豆皮是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。用油豆皮包裹食材并下油锅炸制出的食品,在我国可以说是数不胜数。随便掰掰手指,就能说出一大堆:腐皮肉卷、油豆皮菜卷,用油豆皮卷肉做成的素排骨,还有就是在《舌尖》中出...
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- 清爽不油腻的凉拌菜了解一下?用料蛤蜊适量黄瓜1-2根蒜泥根据喜好蒸鱼酱油3勺洋葱半只切碎香油半勺香菜一棵切细夏天下酒菜黄瓜拌蛤蜊的做法大锅多点水烧开加少许料酒下洗干净的蛤蜊继续大火煮大约1-2分钟基本都开口后马上捞出来用凉水泡下然后尽量把水沥干等水开的时候可...
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- 这种咸的干银鱼在各地都不少见、但做法大都单一、作为海边长大的主妇、我个人很喜欢这种所谓“腥”的气息,甚至这种干银鱼,不需要烹饪、我也可以直接入口做零食!但还有很多人对这种“腥”味不感冒,我自己在家琢磨了这种简单的做法、感觉还不错!用料尖椒2-3个银鱼200-250克干辣...
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- 蛤蜊算是最便宜海鲜了,夏天买来五块钱的就能炒一盘儿~辣辣鲜鲜的蛤蜊还裹着蒜香,来杯冰啤酒来碟儿毛豆,再幸福不过了!做前请看小贴士!做前请看小贴士!做前请看小贴士!用料蛤蜊大蒜半头大葱少许花椒麻椒15粒新鲜青红小辣椒3根干辣椒2根生抽适量料酒少许夏季下酒菜—辣炒蛤蜊(附蛤蜊...
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- 想着捣鼓一些以前没有尝试过的做法,不但不是黑暗料酒还无敌好吃😋下饭~下酒绝配啦!用料大肠250克生姜5片香脆椒半袋无意间试出来的无敌下饭~下酒菜😊的做法下厨房申请到的黄飞红香脆椒香辣酥脆肥肠清洗干净与姜片一起放入锅中倒入料酒汆烫过后捞出来沥干水下煮过的肥肠入油锅...
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