- 满目秋天的颜色,黄澄澄的,橙子果酱和咖啡风味超搭,是最近喝好最适口的咖啡饮品了~用料牛奶100g冰块90g橙子果酱40g咖啡豆适量橙子干适量百里香1~2根橙香浮云拿铁的做法在杯中放入橙子果酱和冰块;制作一份意式浓缩咖啡入杯;将打好的奶泡倒入杯中;在奶泡顶部放上半片橙子干片和百...
- 10233
- 用料卡仕达酱210克高筋面粉250克盐3克糖25克炼乳10克牛奶50克鸡蛋清15克黄油20克奶粉15克鲜酵母9克卡士达酱蛋黄2个糖10克高筋面20克牛奶140克浮云吐司的做法卡士达酱所有材料揉出手套膜冷藏发酵10小时分切滚圆松驰20分钟二次发酵105分钟35度上火130度下火175度24分钟,底...
- 17618
- 用料香橙干一片肉桂条一根肉桂粉一勺燕麦奶200ml咖啡豆7克【自制咖啡】香橙肉桂燕麦拿铁的做法视频一视频二小贴士也可以用牛奶代替燕麦奶...
- 10687
- 工作室楼下的咖啡店里有一杯叫oldman的热拿铁,我好喜欢,所以试着自己在家复刻一杯。材料的量不太精准,因为我都很随意。用料意式浓缩一份君度酒10ml肉桂粉适量牛奶150ml橙子干1片肉桂棒1根肉桂糖粉适量橙香肉桂拿铁的做法杯中加入10ml君度酒,萃取浓缩咖啡一份。牛奶加适量肉...
- 28307
- 📍上海I居家下厨日记3.0🍊橙子其实也很万能,各种甜品、饮品都可以有。用料橙子1个鸡蛋1个吐司1片黄油适量橙🍊意满满的早餐「法式香橙芝士吐司」&「橙香拿铁」的做法1⃣️吐司片提前一天浸在鸡蛋液里,使其充分吸收;2⃣️第二天取出吐司,依次放上芝士片和新鲜的香橙片,放入烤箱...
- 10011
- 参考别的小伙伴的配方试了一下太爱了用料咖啡粉5-6克糖20克开水30克牛奶或厚椰乳适量400次浮云(生椰)拿铁的做法1⃣️咖啡粉加开水加糖搅匀倒入奶盖机打发(图片咖啡小条一份用了3条)2⃣️杯中倒入冰牛奶或冰厚椰乳3⃣️倒上打发好的咖啡奶盖完成4⃣️喝的时候可以先来一大口咖啡盖是...
- 11037
- 猫本有家日料店橙子拿铁特别出名,但因为疫情和距离原因一直没机会去,于是在家自己复刻一杯橙香拿铁。好喝,橙子和咖啡太搭了!用料橙子1片橙子酱少许咖啡半杯牛奶半杯橙香拿铁🍊的做法先泡咖啡,我一般做手冲,今天偷懒用法压壶泡。用的咖啡粉是适用于法压壶冲泡的种类。玻璃杯底...
- 18822
- 烘焙群里群友分享的方子,像云朵一样的蛋糕。自己记录一下,方便制作的时候查阅。用料牛奶300克淡奶油40克黄油40克细砂糖①15克低筋面粉54克蛋黄90克蛋清126克细砂糖90克柠檬汁8克浮云蛋糕的做法生乳胚的制作:先做面糊部分,把生牛乳、淡奶油、细砂糖①和黄油煮开,煮的时候边搅...
- 8412
- 鸡蛋打一打,烤一烤,简单有营养又好吃~用料鸡蛋2只格鲁耶尔奶酪适量浮云蛋的做法预热烤箱至230℃。蛋清和蛋黄分离。奶酪磨成细丝。蛋白打到干性发泡。轻轻地拌入奶酪。用勺子将蛋白放入烤盘,中间挖一个小坑留给蛋黄,进烤箱烤3分钟。加入蛋黄再烤3分钟即可。小贴士奶酪可以用整...
- 21626
- 私人记录,学习自玩味厨房用料卡仕达酱:鸡蛋4个糖20克高筋面粉40克牛奶280克主面团:高筋面粉500克盐6克耐高糖酵母6克奶粉30克白砂糖50克蛋清30克牛奶100克炼乳20克卡仕达酱黄油45克一共可以做11个圆面包和一个450克左右的吐司浮云面包的做法先做卡仕达酱:4个鸡蛋黄+糖拌匀,加...
- 17536
- 超好吃超可爱而且制作方法超简单的浮云土司~吃过之后神马都是浮云啦~用料鸡蛋一份一个吐司片一份一个白糖一小勺浮云土司~的做法将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开,蛋黄备用将白糖加入蛋清中,并把蛋清打发成硬性泡沫状将打发的蛋清涂抹到吐司片上,可以随意一些,更像浮云~再将之前的蛋黄放到...
- 7837
- 把做慕斯的云朵模具拿来冻了牛奶于是我就拥有了奇奇怪怪的冰块爱喝的香蕉牛奶甜度做拿铁是再合适不过的了咖啡基本是用的常囤的冻干粉咖啡冷热水冲泡自行切换非常方便不管是冻成冰块还是做拿铁都妥妥滴用料香蕉牛奶1瓶咖啡冰块适量普通冰块适量牛奶云朵冰块适量咖啡冻干...
- 19892
- 在当归的微博上种草了这个美貌的拿铁,自己结合当归的描述尝试复刻用料火箭苹果个椰蓉苹果榨汁用个牛奶黑咖啡蜂蜜豆乳卡仕达漂浮苹果拿铁的做法豆乳卡仕达的做法在收藏夹里苹果牛奶榨汁,倒入杯中倒入黑咖啡盖上豆乳卡仕达浇蜂蜜,撒椰蓉轻轻地放上半个火箭苹果,好了,喝的时候加...
- 29352
- 浮云卷,湿润绵软又duangduangduang的浮云蛋糕胚,加上麻薯和抹茶冰淇淋夹馅,一款不容错过的蛋糕卷,吃过觉得其他卷卷都是浮云...用料蛋糕胚(28*28cm)牛奶230克黄油45克盐1克蛋黄86克糖135克面粉45克蛋白135克糖250克麻薯糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖25克椰子油10克抹茶冰...
- 12715
- 用料浓缩咖啡1份椰汁50ml厚椰乳200ml冰块一杯厚椰乳(椰云奶盖)适量椰云拿铁的做法萃取一份浓缩咖啡满杯冰块50ml椰汁倒入杯中200ml厚椰乳加入浓缩咖啡最后做椰云奶盖,厚椰乳适量手持奶泡器打发倒入打发好的椰云奶盖就完成了...
- 13399
- 写在2017的最后一天。这一年,经历了很多,一直忙忙碌碌却迷失了自己,想给身边的人更多温暖,但有时想表达的情绪到了嘴边就变了味儿。也许一个拥抱、一个温柔而坚定的眼神、一份用心制作的食物,更能让彼此温暖起来吧~祝大家新的一年更加珍惜身边的人。此卷适用于28*28烤盘用料蛋...
- 16992
- ·无糖不行吗不行吗不行吗?·看来要找个脂肪含量高的牛奶,要不就要➕点🍬and淡奶油了·这小泡消的用料牛奶黑咖啡冰块浮云拿铁的做法冰块➡️浓缩➡️牛奶➡️打发的奶泡...
- 33756
- 用料A蛋黄4个糖25克B牛奶232克淡奶油37.5克C低粉37.5克D蛋白4个糖42克浮云卷的做法1、把A搅拌至糖软化,看不到糖2、B边搅拌边煮,煮开后倒入A中,一边倒一边搅拌。3、把低粉过筛后加入到A种,隔热水搅拌至出现纹路(黏稠),在放在冷水里搅拌降温。4、蛋白分3次加糖打发至发硬。5、分...
- 30253
- 是否能有这样一种配料咖啡含蓄,而它轻灵?咖啡甘而苦,而它苦而甘?答案是——橙咖啡的香醇遇到橙的清香橙香浮云拿铁浅白色渐渐融入浅咖色中浮云般渐变轻盈第一口吸入的是细腻奶泡再搅动底下的橙子酱入口的醇香层次瞬间丰厚饱满起来使用产品:德龙全自动咖啡机ETAM29.510用料德龙...
- 16791
- 买了火枪必须来款焦糖拿铁用料咖啡豆18克纯牛奶200ml肉桂粉1勺肉桂条1根香橙片1片粗红糖适量火枪1把【自制咖啡】焦糖肉桂香橙拿铁的做法一二小贴士红糖是冲咖啡用的那种一小包。...
- 29013
- 最近很流行的搅打咖啡!看了几个菜谱自己记录一下流程!用料纯咖啡粉(G7)2克韩式黄糖5克(喜甜可随喜好加量)开水10克冰牛奶250克云朵拿铁的做法咖啡粉,糖加开水混合,用电动打蛋器打发,不到两分钟就好了!非常轻盈!杯中倒入冰牛奶,或者加冰块,把咖啡泡沫舀在杯面就好啦!我不喜欢冰饮,拍完照...
- 20831
- 用料鸡蛋5个牛奶280克淡奶油45克低粉50克细砂糖蛋黄部20克细砂糖蛋白部45克塔塔粉几滴浮云☁️卷的做法分5个蛋蛋黄加糖备锅牛奶淡奶油,入锅煮沸。打发边打边加入沸牛奶蛋奶油。打发低粉过筛擢烧水隔热水打发边加热边打初现纹理黏稠隔冷水打到室温这样蛋白加点塔塔粉蛋白打...
- 15108
- 喝过一次橙味拿铁后深深地爱上!❤无奈下厨房里搜不到方子,用此方子做了很多次了,味道很正~原地址:作者不可考。方子我改动了一下,比较实用,我是煮现磨咖啡的口味更好~(~o~)~用料原味即溶咖啡1袋(煮咖啡更好)牛奶200ml橙子1个绵白糖200g(也可用冰糖代替)淡奶油(可选)橙香拿铁的做法将橙...
- 11245
- 每天起床都要来一杯咖啡,你是喜欢美式、卡布奇诺、还是来一杯色艺俱佳的蓝椰云朵拿铁呢,记得孕妇不能喝哦用料挂耳咖啡1包生椰乳适量蝶豆花少许清水适量蓝椰云朵拿铁的做法步骤:1、用温水将蝶豆花泡出颜色备用2、挂耳咖啡用90度的水冲泡备用3、成品杯中放入适量冰块,筛入蝶豆...
- 22657
- 浮云卷是一种非常绵软的蛋糕体,很多人都说,浮云卷有一种布丁的口感,其实这是一种误传,为什么会有这种误传我也不知道,所谓浮云卷,当然是吃起来轻软绵密,和云朵一样啊!用料蛋黄5个玉米油50g清水50g低筋面粉60g蛋清5个白糖60g动物性淡奶油200g白糖20g真·浮云卷的做法烤箱180°C预...
- 23537