简单式卤肉如何做才美味,怎么做简单式卤肉简单又好吃 快手菜 关注:2.74W次 用料 三层肉【瘦肉多点】 500克 冰糖 50克 姜 5片 料酒 2勺 酱油 2勺 十三香 1小袋 蚝油 1勺 红烧汁 2勺 盐 3克 香菇 5朵 简单式卤肉的做法 香菇洗净提前泡发切丝,泡发的香菇水不要倒掉备用。三层肉加入姜片、料酒,冷水入锅煮十分钟,捞起切小块。 小块三层肉倒入锅煸到微黄,大火煸,出点小油,倒入香菇丝炒两分钟,倒入香菇水,依次加入酱油,蚝油,烧肉汁,冰糖,大火煮开后加入十三香,试下肉汁味道,不够咸可以加点盐;转小火炖一小时,起锅就可以了。炖的时候要关注一下,不要糊锅了。 起锅啦! 煮个米饭,直接拌着吃方便又下饭。吃不完的可以存在冰箱冷藏,需要时候拿出来加热就可以了。吃多少加热多少,加热时加点咸菜或豆干也是极好的。 标签: 好吃 简单式卤肉 卤肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/kuaishoucai/49wlq.html