超级下饭的香菇肉酱的详细做法，超级下饭的香菇肉酱做法技巧

迈入秋季，燥热依旧未消，不如试试快手香菇肉酱，包让你重振食欲！

用料  

超级下饭的香菇肉酱的做法  

1. 把五花肉切成小丁，把干香菇用温水清洗干净，再用温水泡发。把泡发好的香菇挤干水份，香菇水不要倒掉留着备用，再把香菇切成丁，姜蒜切沫备用

2. 锅中烧油，油温烧至五成热，下入五花肉用锅铲快速划散，加入一勺料酒去腥，翻炒至变色炒
   出油脂

3. 倒入香菇丁炒至变软，转小火加入一勺豆瓣酱，姜蒜末，翻炒均匀炒出香味。

4. 再倒入泡香菇的水大火烧开，煮开后转小火，加入适量的十三香、一勺生抽、一勺蚝油、适量的白糖提鲜，翻炒均匀，最后撒上葱花增香