甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜食谱大全及做法,烹饪好吃的甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜方法
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骆师傅手工制泡菜 价 格: 16.8 骆师傅手工制泡菜,纯天然无添加,不含防腐剂!安全卫生,看得见的健康,吃得美味又放心。韩国泡菜举世闻名,不过那毕竟是韩国人的口味。骆师傅独创的这款雪梨泡菜,更加适合国人口味,口感鲜辣、甜脆酸辣,雪梨的加入又带点清甜,味道实在好得没得说思密达~
用料
娃娃菜 | 1500克 |
雪梨 | 150克 |
胡萝卜 | 150克 |
红杭椒 | 500克 |
蒜头 | 350克 |
甜辣酱 | 400克 |
米醋 | 300克 |
食盐 | 50克 |
糖 | 75克 |
甜脆酸辣,秘制雪梨泡菜的做法
娃娃菜洗净,均匀切开两边
红杭椒、雪梨和胡萝卜洗净备用
调味酱的制作:红杭椒剁碎,和甜辣酱、和米醋、食盐、糖、蒜头拌匀
把娃娃菜、半个雪梨和半根胡萝卜切块,放入容器中,再倒入调好的酱料,盖紧容器浸泡一天以上即可。
小贴士
娃娃菜最好选择产自云南高山的,它的口感更爽脆鲜嫩。
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