「北非蛋」网红中东菜，简单但是好吃！的详细做法，「北非蛋」网红中东菜，简单但是好吃！做法技巧

吃腻了煎鸡蛋试试这个，异域风味十足的中东美食，蛋白质维生素兼具，15分钟搞定。

难度：简单
时间：15分钟
数量：1份

用料  

【北非蛋】网红中东菜，简单但是好吃！的做法  

1. 洋葱切碎（根据个人口味半个-1个）

2. 蒜（2瓣）切末

3. 彩椒（青椒、红椒、黄椒各一个）切块

4. 番茄（大）1个 切碎

5. 平底锅倒稍多油

6. 下蒜末和洋葱碎炒香

7. 倒入彩椒片翻炒1分钟左右

8. 倒入番茄碎翻炒至出汁

9. 加番茄酱15g

10. 加入少许黑胡椒粉

11. 再加入少许盐

12. 中火炖煮至番茄软烂，汤汁浓稠

13. 铲子挖出浅洞

14. 打入鸡蛋

15. 转小火，盖锅盖闷煮4-5分钟

16. 吃之前撒适量香菜即可

17. 尽情享用吧！