美味蒸米粉如何做才美味,怎么做美味蒸米粉简单又好吃
- 快手菜
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简单方便快捷的美味!
用料
米粉 | 两块 |
香菇 | 四朵 |
虾米 | 一把 |
瘦肉 | 一小块 |
蒜头 | 四小瓣 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
葱花 | 一根 |
美味蒸米粉的做法
米粉,香菇,虾米提前半小时泡发
猪肉剁碎,香菇切丁,虾米不要切太碎,用刀随便切两下就好,蒜末葱花也切好备好!
炒锅里放油,先将蒜末放下去炒香一会,然后把葱头也放下去,小火炒出香味,把香菇,肉末,虾米等依次放下去炒
炒到肉变色,将泡香菇的水放下去,不够的话可以加点温水,水刚好盖过材料就好。
放一勺蚝油,两勺生抽,让它嘟噜嘟噜煮一会准备一个盘子,刷点油防粘,将泡发好的米粉平铺在盘子。
肉酱材料不要煮太干,剩一点水就可以关火了,将料平铺到米粉上,再上锅蒸六分钟。时间到,关🔥,撒上葱花,美味的蒸米粉就好了,开吃!!
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