厨趣阁老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥食谱大全及做法，烹饪好吃的老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥方法
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给大家拜年啦！
六分钱好久没更新了
因为换的新工作比996还可怕
终于能趁着过年的假期
重新开火
今天决定做老奶洋芋
是因为过年期间新加坡的中餐馆都只提供新年菜单
所以心心念的云海肴的老奶洋芋
竟然不在新年菜单里
只有自给自足啦
突发奇想
没有酸菜用芽菜怎么样
效果竟然出奇的好！
分享在这里啦
用料
| 土豆 | 3-5个 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 芽菜 | 1小袋 |
| 小葱 | 3根 |
| 高汤 | 1小碗 |
| 盐 | 一小小勺 |
| 黄油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法
土豆切块 下水煮熟后沥干备用
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第2张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第2张")
锅里下油和黄油
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第3张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第3张")
爆香蒜末
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第4张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第4张")
下芽菜
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第5张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第5张")
土豆用叉子压碎（不要压太细）下锅
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第6张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第6张")
翻炒均匀，太干的话可以加些高汤，也起到提鲜的作用
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第7张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第7张")
加入葱花拌匀
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第8张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第8张")
最后再撒些葱末，就大功告成啦！是不是很简单！
![老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第9张]( "老奶洋芋/超简单芽菜土豆泥的做法步骤图 第9张")
小贴士
土豆尽量选不要太沙的品种，否则口感容易干
油加多一点口感更好，但为健康着想的话可以用高汤代替😉
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