超简单的芋泥仙豆糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单的芋泥仙豆糕方法
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用料
低筋面粉 | 380克 |
玉米淀粉 | 70克 |
糖 | 60克 |
玉米油 | 60克 |
炼乳 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
芋头 | 400克 |
牛奶 | 适量 |
超简单的芋泥仙豆糕的做法
打两个鸡蛋+糖+油搅拌均匀
低筋粉和玉米淀粉混合均匀过筛到鸡蛋糊拌匀
在下手揉芋泥蒸熟根据自己的口味放糖,加入适量牛奶和炼乳调成适合造型的状态,不要太干
我把芋泥分成15克一个
面团20克
揉圆面皮擀成手心大小包一颗芋泥,虎口收紧整理成正方体
一次六个或者八个下不粘锅煎,不放油,小火
隔二十秒检查上色状态,六面上色
如图即可
小贴士
小火耐心点,憋糊了
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豆糕
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