美味西兰花炒肉做法烹饪大全 地道美味西兰花炒肉如何做

用料  

美味西兰花炒肉的做法  

1. 【备料】
   西蓝花焯水备用，葱姜蒜、辣椒、小米椒切丝

2. 【铺底】
   热锅凉油，花椒炒香，放葱姜蒜，出香味

3. 【煸肉】
   肉片滑入锅中，煸炒到没有血色后，加入2勺酱油，翻炒几下。

4. 【加菜】
   依次加入辣椒，西蓝花，继续翻炒。

5. 【调味】
   加入料酒、耗油、醋，放入2勺盐，翻炒出锅。