视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的详细做法，视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱做法技巧

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用料  

视频｜松茸藕夹｜牛佤松茸食谱的做法  

1. 把莲藕切片，备用。

2. 把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用。

3. 把姜切丁，备用。

4. 把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。

5. 在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。

小贴士

1、选用脆口的莲藕，口感更佳。

2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接烹煮。