视频|松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱的详细做法,视频|松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱做法技巧
- 快手菜
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用料
(牛佤)冻干松茸菌 | 3片 |
肉末 | 2两 |
白菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1枚 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
视频|松茸蒸肉饼|牛佤松茸食谱的做法
将(牛佤)冻干松茸菌放入清水中醒开30秒,备用。
把白菜切碎,葱切碎,备用。
把肉末剁绵,添入适量淀粉,酱油,蚝油和胡椒,加入鸡蛋蛋清和白菜,拌匀。
把搅拌好的肉末,盛入浅碗中,将蛋黄倒在肉末上面,放入醒开的(牛佤)冻干松茸菌。
把食材入蒸锅中蒸煮15分钟,即可出锅享用。
小贴士
1、把肉末剁成泥状,口感更佳。
2、出锅时添入香油,味道更佳。
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